বিয়ার সসে পাঁজর প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা পাঁজর পরিষ্কার করি, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, মরিচ এবং লবণের সাথে।
একটি সসপ্যানে আমরা তেল একটি ভাল জেট যুক্ত করব যখন তেল গরম হয়ে যায়, তীব্র উত্তাপের উপরে পাঁজর বাদামি করা হয়, যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়।
পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, পাঁজর সোনালি হয়ে এলে পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
আমরা কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করি এবং ছেড়ে দেই যাতে সবকিছু এক সাথে রান্না করা হয় এবং পেঁয়াজ পোঁচা দেওয়া হয়, এর পরে তৈরি করা কাটা রসুন যোগ করুন।
কিছুক্ষণ কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন, বিয়ারটি যুক্ত করুন, অ্যালকোহলটি কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্পীভূত হতে দিন এবং একটি ছোট গ্লাস জল, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
এই সময়ের পরে আমরা লবণের স্বাদ নেব, পাঁজর কোমল হয়ে আছে কিনা তা যাচাই করুন এবং সংশোধন করুন।
এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/ এ