সাদা বিন, লিক এবং চিংড়ির স্যুপ
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
এই সাদা শিম, লিক এবং চিংড়ির স্যুপটি বছরের কোনও সময়ে প্রথম কোর্স বা ডিনার হিসাবে সত্য গারনেট যখন রাতগুলি এখনও শীত থাকে।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: সূপ
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 180 গ্রাম। সাদা কিডনি মটরশুটি, রান্না করা (শুকনো ওজন)
  • 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
  • 20 চিংড়ি
  • 1 সাদা পেঁয়াজ
  • 4 টি
  • 1 সবুজ মরিচ
  • ½ লাল মরিচ
  • টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
  • As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
  • 1 ফিশ স্টক কিউব (alচ্ছিক)
  • পানি
প্রস্তুতি
  1. আমরা পেঁয়াজ কাটা, মরিচ এবং কোঁকড়া এবং চিংড়ি খোসা, একদিকে শাঁস এবং অন্যদিকে মাংস সংরক্ষণ করে।
  2. আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং চিংড়ি শাঁস স্যাটস করুন দুই মিনিটের জন্য তেল স্বাদ নিতে। তারপরে আমরা একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান।
  3. একই তেলে, এখন পেঁয়াজ পোচ, মরিচ এবং leeks 10 মিনিটের জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা।
  4. তারপর চিংড়ি যোগ করুন এবং রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  5. তারপর, আমরা ভাজা টমেটো যোগ করুন , মিষ্টি পেপারিকা এবং পুরো মিশ্রিত।
  6. আমরা মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত, স্টক কিউব এবং জল (আমার ক্ষেত্রে একটি দ্রুত পাত্রে মটরশুটি রান্নার জল) এবং একটি ফোঁড়া আনতে। তারপরে আমরা আঁচ কমিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করি।
  7. আমরা সাদা শিম, লিক এবং চিংড়ির স্যুপ গরম গরম পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-alubia-blanca-puerro-y-langostinos/ এ