ঘরে তৈরি হ্যাম ক্রোকেটস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ক্ষুধার্ত
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 100 জিআর কাটা হ্যাম
  • 1 পেঁয়াজ
  • 50 জিআর ময়দা
  • 50 জিআর। মাখন
  • জলপাই তেল 2-3 টেবিল চামচ
  • 500 মিলি। দুধ
  • জায়ফল
  • শাল
  • 2 ডিম
  • রুটি crumbs
  • ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতি
  1. ঘরে তৈরি হ্যাম ক্রোকেট প্রস্তুত করতে, আমরা খুব ছোট পেঁয়াজ কেটে শুরু করব। আমরা কিছুটা প্রশস্ত একটি প্যান রাখি এবং মাখন এবং 2-3 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল রেখে মাঝারি আঁচে কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং পেঁয়াজ বাদামি দিন, যখন সেখানে পেঁয়াজ থাকবে আমরা খুব কাটা হ্যাম লাগিয়ে দেব।
  2. আমরা পেঁয়াজ এবং হ্যাম সরান এবং ময়দা যোগ করুন, নাড়ুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ময়দা রান্না করুন যাতে এটি রান্না করে এবং কাঁচা স্বাদ না থাকে।
  3. দুধ যুক্ত করুন, গন্ধ ছাড়া আমাদের ক্রিমি ময়দা না হওয়া পর্যন্ত আমরা আলোড়ন থামিয়ে দেব না। আমরা সামান্য জায়ফল এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করব, আমরা চেষ্টা করি যেহেতু হ্যামের মধ্যে ইতিমধ্যে লবণ রয়েছে। প্রয়োজনে আমরা আরও দুধ রাখব। ময়দার প্যানটি আলাদা করতে হবে।
  4. আমরা একটি পাত্রে ময়দা রাখি, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতভর ফ্রিজে রেখে দিন। ক্রোকেট গঠনের জন্য, একটি বাটিতে ব্রেডক্রামগুলি এবং অন্যটি পিটানো ডিম দিন।
  5. আমরা ক্রোকেট গঠন করব, টুকরো টুকরো টুকরো করব, বল তৈরি করব এবং ডিমের মধ্য দিয়ে এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বসের মধ্য দিয়ে দেব pass
  6. আমরা ক্রোকেটগুলি ভাজি করি, প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যান রাখি, মাঝারি তাপের উপরে রাখি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা ব্যাচগুলিতে ক্রোকেটগুলি ভাজা করব।
  7. আমরা একটি প্লেট নিয়ে থাকি যা আমাদের কাছে রান্নাঘরের কাগজ সহ থাকবে, আমরা সেগুলি সেগুলিতে রাখব যাতে তারা অতিরিক্ত তেল ছেড়ে দেয়।
  8. এবং খেতে প্রস্তুত !!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-jamon-caseras/ এ