Asonতু খরগোশের টুকরোগুলি এবং একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েলের সাথে একটি সসপ্যানে উচ্চ তাপের জন্য এগুলি বাদামি করুন। বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে, প্যান এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
একই ক্যাসেরলে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং গাজর যুক্ত করুন। মরসুম এবং sauté 10 মিনিটের সময়।
এর পরে, আমরা সাদা ওয়াইন pourালা এবং এটি হ্রাস করতে দিন।
তারপর, আমরা টমেটো একত্রিত করি, chorizo গোলমরিচ মাংস এবং পেপারিকা এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না করুন।
আমরা ময়দা যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট পুরোটা নাড়ুন যাতে এটি রান্না করে।
শেষ করার জন্য, আমরা খরগোশটিকে ক্যাসেরলে ফিরিয়ে দিয়েছি এবং জল বা মুরগির ঝোল দিয়ে coverেকে দিন. 35 মিনিট ধরে রান্না করুন কম তাপের উপর এবং আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে এটি ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
সস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমরা স্টিউইড খরগোশকে একটি ভাল টুকরো রুটি দিয়ে গরম পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/conejo-guisado-con-zanahoria-y-tomate/ এ