আলু এবং সবুজ শিমের তরকারী
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 3
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- Onion লাল পেঁয়াজ
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- 3 বড় আলু, খোসা ছাড়ানো এবং diced
- 300 গ্রাম। সবুজ মটরশুটি, পরিষ্কার এবং কাটা
- 1 টেবিল চামচ কারি
- As চামচ হলুদ
- As চা-চামচ জায়ফল
- As চামচ জিরা umin
- স্বাদ লবণ
- As চা চামচ কালো মরিচ
- প্রায় 2 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 70 মিলি। নারিকেলের দুধ
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- শুরু করতে, একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন 6 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- তারপরে আলু এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য কষান।
- এর পরে আমরা মশলা যোগ করি এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে coverেকে রাখি।
- একটি ফোঁড়া আনুন এবং আলু এবং মটরশুটি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- এদিকে, একটি বাটিতে, নারকেলের দুধটি কর্নস্টার্চের সাথে মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ না কোনও গণ্ডি না থাকে।
- শাকসব্জি স্নিগ্ধ হয়ে এলে কর্নস্টার্চের সাথে নারকেল দুধ মিশিয়ে নাড়ুন এবং তারপরে আলুর তরকারি আরও দু'মিনিট সিদ্ধ করুন।
- আমরা তাপটি বন্ধ করে দিয়ে আলু এবং সবুজ শিমের তরকারি উপভোগ করেছি।
- আপনি এখনই এটি খেতে যাচ্ছেন না? এটি শীতল হতে দিন এবং এয়ারটাইট কনটেইনারে 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/curry-de-patatas-y-judias-verdes/ এ
3.5.3226