আলু এবং সবুজ শিমের তরকারী
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
এই আলু এবং সবুজ শিমের তরকারি পুরো পরিবারের জন্য একটি আদর্শ ভেজান প্রস্তাব। এটিকে এক গ্লাস ভাতের সাথে সংযুক্ত করুন এবং আপনার একটি সম্পূর্ণ প্লেট থাকবে।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 3
উপাদানগুলো
  • অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
  • Onion লাল পেঁয়াজ
  • 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
  • 3 বড় আলু, খোসা ছাড়ানো এবং diced
  • 300 গ্রাম। সবুজ মটরশুটি, পরিষ্কার এবং কাটা
  • 1 টেবিল চামচ কারি
  • As চামচ হলুদ
  • As চা-চামচ জায়ফল
  • As চামচ জিরা umin
  • স্বাদ লবণ
  • As চা চামচ কালো মরিচ
  • প্রায় 2 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল
  • 70 মিলি। নারিকেলের দুধ
  • 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
প্রস্তুতি
  1. শুরু করতে, একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন 6 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  2. তারপরে আলু এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য কষান।
  3. এর পরে আমরা মশলা যোগ করি এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে coverেকে রাখি।
  4. একটি ফোঁড়া আনুন এবং আলু এবং মটরশুটি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
  5. এদিকে, একটি বাটিতে, নারকেলের দুধটি কর্নস্টার্চের সাথে মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ না কোনও গণ্ডি না থাকে।
  6. শাকসব্জি স্নিগ্ধ হয়ে এলে কর্নস্টার্চের সাথে নারকেল দুধ মিশিয়ে নাড়ুন এবং তারপরে আলুর তরকারি আরও দু'মিনিট সিদ্ধ করুন।
  7. আমরা তাপটি বন্ধ করে দিয়ে আলু এবং সবুজ শিমের তরকারি উপভোগ করেছি।
  8. আপনি এখনই এটি খেতে যাচ্ছেন না? এটি শীতল হতে দিন এবং এয়ারটাইট কনটেইনারে 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/curry-de-patatas-y-judias-verdes/ এ