শুকনো ডুমুরের সাথে চকোলেট মাফিনস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
এই চকোলেট শুকনো ফিগার মাফিনগুলি একটি ট্রিট। উইকএন্ড উপভোগ করতে বা অতিথিকে অবাক করে দেওয়ার জন্য একটি নিখুঁত মিষ্টি নাস্তা
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 12
উপাদানগুলো
  • 55 গ্রাম কাটা ডার্ক চকোলেট
  • 1¾ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
  • ১ চা চামচ বেকিং সোডা
  • 8 টেবিল চামচ মাখন, নরম
  • ১ কাপ ব্রাউন সুগার
  • 1 ডিম
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • ১ কাপ বাটারমিল্ক (দুধের 1 মিলি + 250 টেবিল চামচ লেবুর রস)
  • 12 শুকনো ডুমুর
  • কাপ চকোলেট চিপস
প্রস্তুতি
  1. পাড়া বাটার মিল্ক প্রস্তুত করুন এক কাপে লেবুর রসের সাথে দুধ মিশিয়ে নিন। একবার মিশ্রিত হয়ে গেলে, 15 মিনিট না রেখেই বিশ্রাম দিন।
  2. ক্স আমরা চুলা preheat 190ºC এ এবং ধাতব মাফিন ছাঁচগুলিতে কাগজের ক্যাপসুলগুলি রাখুন।
  3. একটি বাটিতে আমরা ময়দা এবং বেকিং সোডা মিশ্রিত করি এবং অন্যটিতে, আমরা চকোলেট গলে একটি জল স্নান বা ছোট মাইক্রোওয়েভ স্ট্রোক সঙ্গে। আমরা দুজনকেই বুক করলাম।
  4. একটি বড় বাটি বা খাবার প্রসেসরে আমরা মাখনকে পিটিয়েছি ক্রিমি পর্যন্ত
  5. তারপর, আমরা ডিম যোগ করুন, ব্রাউন সুগার, ভ্যানিলা এবং চকোলেট একের পর এক সংহত হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজন পরে মারছে।
  6. আমরা ময়দা মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত এবং তিনটি ব্যাচে বাইকার্বোনেট এটিকে বাটারমিল্কের সাহায্যে পরিবর্তন করুন।
  7. পরিশেষে, আমরা শুকনো ডুমুর যোগ করি কাটা এবং চকোলেট চিপ এবং মেশান অর্ধেক।
  8. আমরা ছাঁচ পূরণ ময়দা দিয়ে এবং বাকি চিপস দিয়ে সাজাইয়া।
  9. 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন বা কেন্দ্রে toothোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।
  10. তারপরে, আমরা চুলা থেকে সরিয়ে ফেলা এবং চকোলেট মাফিনগুলি একটি র্যাকের উপর পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য বিশ্রাম দিন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-chocolate-con-higos-secos/ এ