পীচ জাম
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • পিচ 1 কেজি
  • চিনি 400 গ্রাম
  • একটি লেবুর রস
প্রস্তুতি
  1. পীচ জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে খোসা ছাড়াই এবং পীচগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা।
  2. যে ক্যাসেরোলে আমরা পিচ রান্না করতে যাচ্ছি সেখানে আমরা পিচের টুকরো, অর্ধেক লেবুর রস এবং চিনি রেখে দেব।
  3. আমরা এটি 30-40 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করতে দেব, আমরা সময়ে সময়ে আলোড়ন করব। একটি তরল তৈরি হবে, এটি পীচ দ্বারা প্রকাশিত রস সহ চিনি হবে।
  4. এই সময়ের পরে আমরা সসপ্যানটি আগুনে লাগিয়ে দেব, আমরা এটি 40-50 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করব।
  5. আমরা মিশ্রণটি ক্রাশ করব, আপনি এটি পছন্দ মতো টুকরো টুকরো করে রেখে দিতে পারেন বা এটি ক্রিমের মতো করে তৈরি করতে পিষতে পারেন।
  6. যদি এটি খুব তরল হয় তবে এটি কিছুক্ষণের জন্য আগুনে রাখা যেতে পারে, যদিও এটি শীতল হয়ে গেলে এটি ঘন হবে। আপনি এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন এবং আপনি যদি এটি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আরও চিনি যুক্ত করার জন্য এটির সুবিধা নিন।
  7. আমরা এটিকে জারে রেখে ফ্রিজে রেখে দেব।
  8. এবং আমরা ইতিমধ্যে পীচ জ্যাম প্রস্তুত আছে।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/mermelada-de-melocoton/ এ