গরম সস মধ্যে ঝিনুক
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • ১ কেজি ঝিনুক
  • 1 পেঁয়াজ
  • 2 রসুন লবঙ্গ
  • 1 মরিচ
  • 100 মিলি। সাদা মদ
  • 3 পাকা টমেটো
  • টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
  • তেল
  • শাল
প্রস্তুতি
  1. মশলাদার সসতে ঝিনুক প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমাদের যা করতে হবে তা হ'ল ট্যাপের নীচে ঝিনুক পরিষ্কার করা, চুলগুলি ভালভাবে মুছে ফেলা, আমরা একটি স্ভারিং প্যাড দিয়ে নিজেকে সাহায্য করতে পারি। আমরা বুক করেছিলাম.
  2. আমরা একটি তেল একটি জেট সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান লাগান এবং পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন লবঙ্গ যোগ করুন।
  3. পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে মরিচ একসাথে যোগ করুন।
  4. আমরা টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ ছিটিয়ে দেওয়া হলে আমরা পিষে টমেটো এবং ভাজা টমেটো যুক্ত করি।
  5. আমরা সস রান্না করতে দিয়েছি, টমেটোর জল খাওয়ার পরে এটি প্রস্তুত হয়ে যাবে, যখন এটি হবে তখন আমরা সাদা ওয়াইন যুক্ত করব আমরা অ্যালকোহল বাষ্পীভবনের জন্য কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেব।
  6. তারপরে আমরা ঝিনুকগুলি যুক্ত করি, আচ্ছাদন করি এবং ঝিনুকগুলি খোলার আগ পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে যাই।
  7. আমরা সসের স্বাদ গ্রহণ করি, লবণ সংশোধন করি এবং এটিই।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-en-salsa-picante/ এ