এই আলু এবং লিক ক্রিমটি সহজ, সস্তা... একটি আরামদায়ক খাবার বড়দিনের ভোজে বিরতি নেওয়ার জন্য আদর্শ।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 6
উপাদানগুলো
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
3 টি লিক, কাটা
2 রসুন লবঙ্গ, চূর্ণ
1 কিলোগ্রাম. আলু, খোসা এবং কাটা
1 তেজ পাতা
75 মিলি। সাদা মদ
মুরগির ব্রোথ 1 এল
বাষ্পীভূত দুধের 100 মিলি (alচ্ছিক)
লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি ক্যাসরোল লাগিয়েছি তেল, কোষ, রসুন, আলু এবং তেজপাতা।
আমরা গরম করি এবং কখন গরম হয় আমরা সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য sauté।
তারপর মুরগির ব্রোথ যোগ করুন যতক্ষণ না আলু এবং লিকগুলি coveredেকে রাখা হয় এবং 30 মিনিট রান্না করা হয় বা উপাদানগুলি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
আমরা তেজপাতা সরান এবং আমরা ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত পিষ্ট করি মৃদু এটির আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রথমে এক কাপ ব্রোথ সরিয়ে ফেলুন এবং যদি আপনার মনে হয় যে এটি প্রয়োজনীয় মনে হয় তবে একবারে বাকী গুঁড়ো হয়ে গেলে এটি আবার যুক্ত করুন।
একবার চূর্ণ, আমরা বাষ্পীভূত দুধ যোগ করি এবং 10 মিনিট রান্না করুন।
পরিশেষে, স্বাদ মরসুম এবং আমরা পরিবেশন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-patata-y-puerro/ এ