গাজর এবং ভাজা কুমড়ো সঙ্গে মসুর ডাল
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 3
- 1 কুমড়ো চাকা
- 1 সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- ½ লাল বেল মরিচ কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 1 টেবিল চামচ টমেটো সস
- 1 কাপ মসুর ডাল (2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন)
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 3 কাপ
- ওলিভ তেল
- আমরা কুমড়ো থেকে ত্বক সরিয়ে, ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে বেকিং শীটে রাখি place আমরা এটি চুলা মধ্যে এবং 40 মিনিটের জন্য ভুনা 190 ° সে।
- যখন, পেঁয়াজ পোচ একটি সসপ্যানে কয়েক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে।
- 4 মিনিট পরে আমরা মরিচ অন্তর্ভুক্ত এবং গাজর এবং কয়েক মিনিট হিসাবে sauté।
- আমরা ভাজা টমেটো যোগ করুন, এগুলি toেকে রাখার জন্য মসুর এবং প্রয়োজনীয় উদ্ভিজ্জ ঝোল। আমরা নাড়া এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- একবার ফুটিয়ে নিন আমরা তাদের ভয় আরও কিছুটা ঝোল বা জল দিয়ে এগুলি আবার ফুটতে দিন।
- সুতরাং আমরা আগুন কম এবং আমরা তাদের রান্না করতে দিন 25 মিনিট বা তার জন্য।
- রান্না শেষ করতে যখন 2 মিনিট বাকি থাকে আমরা ভাজা কুমড়া অন্তর্ভুক্ত টুকরো.
- আমরা তাপটি বন্ধ করে দিই, একবার সেগুলি স্নিগ্ধ হয়ে যায় এবং মসুর ডাল পরিবেশন করে।
- আমরা একটি মধ্যে বাম অংশ রাখা বায়ুরোধী ধারক সপ্তাহে তাদের উপভোগ করার জন্য শীতল হয়ে গেলে আমরা তাদের ফ্রিজে রাখি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-lentejas-con-carrot-y-calabaza-roasada/ এ
3.5.3226