টমেটো দিয়ে শুয়োরের মাংস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 1 কেজি পাতলা শুয়োরের মাংস
  • 700 জিআর। প্রাকৃতিক টমেটো
  • 1 পেঁয়াজ
  • 2 রসুন লবঙ্গ
  • 1 তেজ পাতা
  • 1 গ্লাস সাদা ওয়াইন 125 মিলি।
  • কালো মরিচ
  • ওরেগানো (alচ্ছিক)
  • নুন এবং তেল
প্রস্তুতি
  1. ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মাংস পরিষ্কার করুন, কিছুটা মেদ মুছে ফেলুন। আমরা এটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
  2. আমরা এটি একটি উত্তপ্ত উত্তাপের উপরে তেল দিয়ে সসপ্যানে স্যুট করব, আমরা এটি সসেট করব যাতে এটি বাইরের সোনালী হয়, আমরা এটিটি বের করে সংরক্ষণ করব।
  3. এই একই ক্যাসেরলে আমরা আরও তেল রেখে, পেঁয়াজ কেটে কেটে ভাজতে থাকি, তার পরে দুটি রসুন।
  4. পেঁয়াজ রঙ নিতে শুরু করলে প্রাকৃতিক চূর্ণ টমেটো, তেজপাতা এবং কিছুটা ওরেগানো যুক্ত করুন। টমেটো প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দিয়েছি।
  5. আমরা সাদা ওয়াইন রেখেছি, অ্যালকোহলকে বাষ্পে পরিণত হতে দিন এবং এখন আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি ভালভাবে সস পিষে ফেলতে পারেন, যদি না রাখেন তবে।
  6. আমরা সসকে পিছনে ক্যাসেরলে রেখেছিলাম এবং মাংস যোগ করি। যদি প্রয়োজন হয় তবে আমরা আপনার পছন্দ মতো সসের সাথে সামান্য জল যোগ করব।
  7. আমরা এটি আরও 15-20 মিনিট ধরে রান্না করতে দিই, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং আমরা পরীক্ষা করি যে মাংস স্নিগ্ধ, তবে এটি প্রস্তুত হবে।
  8. একটি সহজ, দ্রুত এবং খুব ভাল থালা।
  9. আশা করি তুমি পছন্দ করেছ!!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/carne-de-cerdo-con-tomate/ এ