সাদা মটরশুটি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্যুপ
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 4-5
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- 1 টি বড় লিক, কাটা
- 1 ডাঁটা সেলারি, কিমা তৈরি
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- এক চিমটি মরিচ
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 6 কাপ
- 1 কাপ হিমায়িত মটর
- 1 রান্না করা সাদা মটরশুটি, ধুয়ে ফেলতে এবং শুকিয়ে যেতে পারে
- 2 কাপ শাক, কাটা
- 2 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং স্পিরিলাইজড
- 1 চা চামচ তাজা থাইম
- শাল
- গার্নিশের জন্য গ্রেটেড পারমিশান পনির (alচ্ছিক)
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং স্নেহ কর সেলারি এবং রসুন 4 মিনিট। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- আমরা ঝোল pourালা এবং একটি ফোড়ন আনা। তারপরে আমরা তাপ কমিয়ে 10 মিনিট রান্না করি।
- তারপর আমরা মটর যোগ করুন, মটরশুটি, শাক এবং গাজর, এবং আরও 5 মিনিট বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- শেষ করতে আমরা থাইম যুক্ত করি, আমরা লবণের স্থানটি সামঞ্জস্য করি এবং আরও এক মিনিট রান্না করি।
- আমরা প্লেট বা বাটিতে উদ্ভিজ্জ স্যুপ পরিবেশন করি এবং আমরা একটি সামান্য পনির যোগ করুন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-verduras-con-alubias-blancas/ এ
3.5.3226