বাড়িতে তৈরি ভ্যানিলা কাস্টার্ড
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
উপাদানগুলো
  • 1 লিটার দুধ
  • 5 ডিম yolks
  • চিনি 100 গ্রাম
  • 40 গ্রাম স্টার্চ বা কর্নস্টার্চ
  • 1 দারুচিনি লাঠি
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • টুকরো টুকরো লেবুর দুল
  • দারুচিনি গুঁড়া
প্রস্তুতি
  1. আমরা মাঝারি আঁচে গরম করার জন্য দুধের সাথে একটি সসপ্যান রেখেছি, দারুচিনি কাঠি, ভ্যানিলা এবং এক টুকরো লেবুর খোসা। ফোঁড়া না আসা পর্যন্ত আমরা অল্প অল্প করে আলোড়ন করব। প্রায় 5 মিনিট।
  2. একটি বাটিতে, আমরা কুসুম, চিনি এবং মাড় বা কর্নস্টার্চ রাখি। আমরা এটি মিশ্রিত।
  3. যখন সসপ্যানটি সমস্ত সংক্রামিত হয়, আমরা দারুচিনি কাঠি এবং লেবুর খোসা সরিয়ে ফেলব, আমরা গরম দুধের একটি সসপ্যান নেব এবং আমরা এটিটি কুসুমের উপরে willেলে দেব, আমরা কোনও স্ট্রাক্ট না করে আলোড়ন করব।
  4. দুধের সসপ্যানের উত্তাপ বাড়ানো ছাড়াই আমরা ধীরে ধীরে কুসুমের মিশ্রণটি যুক্ত করব এবং আমরা কোনও প্রকার বন্ধ না করে এবং এটি ফোঁড়া না করে নাড়াচাড়া করব।
  5. যখন এটি ঘন হতে শুরু করবে তখন আমরা এটিকে তাপ থেকে সরিয়ে দেব।
  6. এবং আমাদের কেবল তাদের ব্যক্তিগত উত্সগুলিতে পরিবেশন করতে হবে। যখন তারা উষ্ণ হয়ে উঠবে, তখন আমরা শীতল হওয়া অবধি ছাঁচগুলি ফ্রিজে রেখে দেব।
  7. যখন তারা প্রস্তুত হয় আমরা তাদের সামান্য মাটির দারুচিনি দিয়ে পরিবেশন করি।
  8. আর খেতে প্রস্তুত !!!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-vainilla-caseras/ এ