কলা এবং চকোলেট কেক
লেখক: টয় টরেস
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
পরিবেশন: 8
- প্যাস্ট্রি ময়দা 250 জিআর
- বেকিং পাউডার 1 টি থালা (প্রায় দুই চা চামচ)
- 3 ডিম
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 3 পাকা কলা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- চিনির 140 জিআর
- লেচে 50 মিলি
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- গা gr় চকোলেট মুক্তো 100 জিআর
- nueces
- প্রথমত, ওভেনটি প্রায় 190 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন, তাই আমরা আটা প্রস্তুত করার সময় এটি প্রস্তুত হবে।
- এখন, আমরা একটি কাঁটাচামচ এবং রিজার্ভ দিয়ে কলা খোসা এবং ম্যাশ করতে চলেছি।
- চিমটি লবণ এবং খামিরের সাথে ময়দা মিশ্রিত করুন এবং একটি বড় পাত্রে উপরে চালিত করুন।
- একটি পৃথক বাটিতে আমরা ডিম এবং চিনি রেখেছি এবং কিছুটা রড দিয়ে বেটেছি যতক্ষণ না তারা সাদা হওয়া শুরু করে।
- তারপরে আমরা দুধ এবং মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- পূর্বের মিশ্রণটি শুকনো উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন এবং একটি স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করুন, এটি ময়দা পাতানো প্রয়োজন হয় না।
- উপকরণ গুলো ভালভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে কলা পুরি দিয়ে ভাল করে মেশান।
- শেষ করার জন্য, স্বাদে এবং চকোতে চকোলেট মুক্তো যুক্ত করুন।
- এটির রেখার জন্য আমাদের একটি কেক ছাঁচ এবং গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট লাগবে।
- ছাঁচটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা কেকের ময়দার উপরে ঘুরিয়ে দেব।
- আমরা উপরে কয়েকটি পুরো আখরোট রাখি।
- ওভেনে কেক রাখার আগে, আমরা ওয়ার্কটপের উপর ছাঁচটি দিয়ে কয়েকটা স্ট্রোক দিই, তাই আমরা বাতাসটি সরিয়ে দেব।
- প্রায় 40 মিনিটের জন্য বা একটি দাঁত পিক পুরোপুরি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-platano-y-chocolate/ এ
3.5.3226