চিকেন স্টাফড আবার্গাইনস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
চিকেন স্টাফড আবার্গাইনস
লেখক:
রেসিপি প্রকার: লাঞ্চ
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 4 আবার্গাইনস
  • 2 pechugas ডি পোলো
  • ½ পেঁয়াজ
  • ময়দা 4 টেবিল চামচ
  • পুরো দুধের লিটার
  • হাভর্তি পনির
  • শাল
  • Pimienta
  • কুমারী জলপাই তেল
প্রস্তুতি
  1. প্রথমে আমরা আবার্গাইনগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে যাচ্ছি এবং শোষণকারী কাগজ দিয়ে সেগুলি শুকিয়ে দেব।
  2. আমরা কান্ডটি অপসারণ করি এবং অর্বারগুলিকে কাটা করি।
  3. আমরা প্রায় 180 ডিগ্রি চুলা প্রিহিট করি।
  4. আমরা ওভেন ট্রেগুলিতে ওভেন ট্রেতে রাখি, মাংসে কয়েকটি কাট করি এবং কুমারী জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা যুক্ত করি।
  5. আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য ওভেনে ট্রে রাখি, সেই সময়ের পরে, আমরা আবার্গাইনস এবং রিজার্ভ থেকে মাংসটি সরিয়ে ফেলি।
  6. এখন, আমরা মুরগিকে ছোট ছোট অংশ এবং রিজার্ভে কাটা।
  7. পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রিজার্ভ।
  8. এরপরে, আমরা একটি ঝরঝরে জলপাইয়ের তেল দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখে পেঁয়াজ ভাজতে থাকি।
  9. এটি স্বচ্ছ হয়ে এলে মুরগি যোগ করুন এবং ভাল রান্না হওয়া পর্যন্ত কষান।
  10. তারপরে আমরা ময়দা যোগ করুন এবং রান্না করুন।
  11. এখন, আমরা হালকা ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন দিয়ে দুধকে অল্প অল্প করে যুক্ত করি।
  12. আবার্গিনের মাংস কাটা এবং প্যানে যোগ করুন, কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং রিজার্ভ করুন।
  13. আমরা চুলাটি প্রায় 200 ডিগ্রীতে আবার গরম করি।
  14. আমরা একটি বেকিং পেপার দিয়ে ট্রেতে আবার্গিন অর্ধেক রাখি।
  15. গলানোর জন্য আবার্গাইনগুলি পূরণ করুন এবং পনির উপরে রাখুন।
  16. আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলার মধ্যে রেখেছি বা পনিরটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এবং এটিই!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-pollo/ এ