কমলা স্পঞ্জ কেক
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
কমলা স্পঞ্জ কেক
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
পরিবেশন: 6
উপাদানগুলো
  • 3 ডিম এল
  • জলপাই তেল 1 গ্লাস
  • তাজা কমলার রস 1 গ্লাস
  • চিনি 2 গ্লাস (ব্রাউন সুগার হতে পারে)
  • প্যাস্ট্রি ময়দা 2 গ্লাস
  • খামির 1 থালা
  • একটি লেবুর স্ক্র্যাপ
প্রস্তুতি
  1. প্রথমে আমরা লেবুর স্ক্র্যাপ প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, এর জন্য, আমরা এর আগে এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে নিই এবং এটি শোষণকারী কাগজ দিয়ে শুকিয়েছি।
  2. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকের সাহায্যে, লেবুর সাদা অংশটি তিক্ত হওয়ার কারণে আমরা লেবু থেকে স্ক্র্যাপটি সরিয়ে ফেলব el
  3. এখন আমরা ডিমের কুসুম সাদা থেকে আলাদা করতে যাচ্ছি।
  4. আমরা তুষার বিন্দু না পাওয়া পর্যন্ত আমরা কিছু রডের সাহায্যে সাদাগুলিকে মারলাম।
  5. এরপরে, আমরা চিনি, আমরা সংরক্ষণ করেছি এমন কুসুম এবং লেবুর উত্স যোগ করি।
  6. মিশ্রণটি মারধর ছাড়াই আমরা স্প্যাটুলার সাথে সাবধানে মিশ্রিত করি।
  7. আমরা উপাদানগুলি যোগ করতে থাকি, এখন কমলার রস, তেল এবং খামির।
  8. অবশেষে, আমরা মিক্সিং বন্ধ না করে অল্প অল্প করে ময়দা যুক্ত করি।
  9. আমরা চুলাটি 180º এ প্রিহিট করি এবং চুলায় জল দিয়ে একটি ধারক রাখি।
  10. ছাঁচে এটি স্টিকিং থেকে রোধ করার জন্য আমরা একটি বেকিং পেপার রেখেছি।
  11. মিশ্রণটি যুক্ত করুন এবং কাউন্টারের উপরে ছাঁচটি দিয়ে কয়েকটি ট্যাপ দিন, এইভাবে আমরা বুদবুদগুলি ভিতরে বাইরে আসতে বাধা দেয়।
  12. আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করি।
নোট
কেক প্রস্তুত কিনা তা জানতে, রান্নাঘরের টুথপিকটি ক্লিক করুন, যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে এর অর্থ এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়েছে। অন্যথায়, আমাদের এটি আরও কয়েক মিনিট ধরে রান্না করতে হবে, এটি ভালভাবে রান্না করা হয়েছে কিনা তা ঘন ঘন পরীক্ষা করা উচিত।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/biscocho-de- Naranja-2/ এ