আমরা একটি ক্যাসেরোলে একটি ভাল জেল রেখেছি, আমরা এটি আগুনে গরম করার জন্য রেখেছি। আমরা কিছু রসুন কাটা এবং মাঝারি আঁচে এটি ক্যাসেরলে যুক্ত করি যাতে তারা জ্বলে না।
এক টেবিল চামচ ময়দা এবং কষান, যাতে পরে সস ঘন হয়।
সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, অ্যালকোহলকে বাষ্প হতে দিন, তারপরে এক গ্লাস জল বা এক গ্লাস ফিশ স্টক যুক্ত করুন। সসটি আকার নিতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি কয়েক মিনিট ধরে রান্না করতে দিই।
আমরা হেকের টুকরোগুলি নুন এবং ক্যাসেরলে যোগ করি, কয়েক মিনিট 3 মিনিট ধরে রান্না করি, আমরা ক্যাসরোলটি সরিয়ে ফেলব যাতে সস বাঁধে, ক্যাসেরলের জন্য কয়েকটি কোয়েল ডিম যুক্ত করে, আরও 1 মিনিট ছেড়ে দিন। ক্যাসরোল এবং আমরা এটিকে বিশ্রাম দিন এবং ডিম রান্না শেষ করুন।
একটু পার্সলে কাটা এবং এটি শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।
এবং খেতে প্রস্তুত !!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/merluza-en-salsa-con-huevos-de-codorniz/ এ