চাচা চাউস তাবুলেহ
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
চাচা চাউস তাবুলেহ
লেখক:
রেসিপি প্রকার: সালাদ
রান্নাঘর: Árabe
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 200 জিআর গম সুজি বা কিউজ কাজস
  • একটি মিষ্টি লাল মরিচ
  • একটি মিষ্টি পেঁয়াজ
  • একটি সবুজ মরিচ
  • এক বা দুটি সালাদ টমেটো
  • একটি শশা
  • কালো জলপাই
  • অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
  • শাল
  • একটি লেবু
প্রস্তুতি
  1. প্রথমে আমরা কসকোস প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, পরিমাপটি প্রায় 100 গ্রাম প্রতি এক গ্লাস সুজি।
  2. আমরা একটি গভীর পাত্রে 2 গ্লাস সুজি রাখি।
  3. জলন্ত তেলের ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে 2 গ্লাস পানি গরম করুন, যখন এটি ফুটতে শুরু করে, তখন রন্ধ্রে যোগ করুন।
  4. আমরা সরান এবং কভার, আমরা রিজার্ভ।
  5. যখন আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করছি, তখন লাল মরিচ, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো এবং শসা সব ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন।
  6. এরপরে, আমরা জলপাইগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের ভালভাবে কাটা।
  7. এরপরে, আমরা সেলাইতে সমস্ত উপাদান যুক্ত করি এবং ভালভাবে নাড়তে পারি।
  8. অবশেষে, আমরা আলাদা পাত্রে ড্রেসিং প্রস্তুত করতে যাচ্ছি।
  9. 3 বা 4 টেবিল চামচ ভার্জিন অলিভ অয়েল, একটি লেবুর রস এবং স্বাদ মতো লবণ যুক্ত করুন।
  10. ড্রেসিং নকল করার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।
  11. শেষ করতে সালাদে ড্রেসিং যুক্ত করুন এবং ভাল করে নাড়ুন।
  12. একটি ফিল্ম দিয়ে কভার করুন এবং সময় পরিবেশন করা অবধি ফ্রিজে রিজার্ভ করুন।
নোট
এটি কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য শীতল হতে দিন যাতে সালাদ আরও বেশি স্বাদযুক্ত হয়।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/tabule-de-cous-cous/ এ