বেগুন, হাম এবং পনির লাসাগনা
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
পরিবেশন: 4
- 2 আবার্গাইনস
- 300 জিআর। কাটা পনির
- 300 জিআর। ইয়র্ক হ্যাম
- 200 মিলি। রান্না জন্য ক্রিম
- 1 ডিম
- গ্রেড পনির
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা আবার্গাইনগুলি পরিষ্কার এবং কাটা করি। আমরা সেগুলিকে নুন দিয়ে রাখি এবং জল ছেড়ে দেওয়ার জন্য একটি প্লেটে বা স্ট্রেনারে আধ ঘন্টা রেখে দেই।
- এই সময়ের পরে আমরা তাদের শুকিয়েছি এবং একটি খুব সামান্য তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা তাদের বাদামি করি, যাতে সেগুলি গ্রিল করা হয়।
- সেগুলি শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এগুলিকে একটি প্লেটে রাখছি।
- আমরা একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করি যেখানে আমরা বেগুনের প্রথম স্তরটি রাখব।
- উপরে আমরা হ্যামের টুকরো রাখি। এর উপরে আমরা পনিরের টুকরো রাখি।
- বেগুন, হ্যাম, পনির এবং অন্য 2-3 স্তরগুলির মধ্যে একটি, আমরা বেগুনের স্তর দিয়ে লাসাগনকে coveringেকে শেষ করব।
- একটি বাটিতে আমরা ডিম, ক্রিম, নুন এবং গোলমরিচকে পেটাতে দেব।
- আমরা এই ক্রিমটি দিয়ে পুরো আবার্গিন লাসাগনকে আবরণ করি।
- আমরা গ্রেড পনির একটি স্তর রাখি।
- আমরা 180nC তাপমাত্রায় উনুনে লাসাগনটি চালু করব এবং এটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা গরম গরম পরিবেশন করি।
- খেতে!!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-berenjena-jamon-y-queso/ এ
3.5.3226