ভাত দিয়ে বেকড কড
লেখক: টয় টরেস
রেসিপি প্রকার: Pescado
রান্নাঘর: স্প্যানিশ খাবার
পরিবেশন: 2
- 500g টাটকা কোড কটি
- 1 লিমন
- ½ পেঁয়াজ
- পার্সলে
- চাল 2 মাপ
- 1 আজ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- শাল
- প্রথমে আমরা কড প্রস্তুত করি, অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে মাছটি ভাল করে স্নান করে রাখি। কমপক্ষে এটি এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করা উচিত, এটি আরও বেশি স্বাদ পাবে।
- এরপরে আমরা চুলা প্রিহিট করি এবং আমরা চুলাটির উত্স প্রস্তুত করি।
- আমরা উত্সে এবং কটিটিতে কড রাখি, কিছুটা পাতলা লেবুর টুকরো, পার্সলে এবং পেঁয়াজ জুলিয়নে কাটা।
- আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি।
- আমরা যখন ভাত রান্না করছি।
- রসুন কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ভাজুন, চাল যোগ করুন এবং ভাল করে নেড়ে নিন।
- আমরা লবণ এবং শেষ পর্যন্ত জল যোগ করুন।
- এর পরে, আমরা চাল রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে তাপটি বন্ধ করি, একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের কাপড় দিয়ে coverেকে রেখে বিশ্রাম দিন।
- এবং ভয়েলা, খুব অল্প সময়ের মধ্যে আমাদের কাছে একটি সুস্বাদু ফিশ ডিশ রয়েছে, পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত,
এই মুহুর্তে যদি মাছটি খাওয়া যাচ্ছে না, এটি অর্ধেক রেখে দিন। সুতরাং যখন এটি গরম হতে চলেছে এটি রান্না শেষ করবে। এইভাবে আমরা কড শুকানো থেকে রোধ করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-al-horno-con-arroz/ এ
3.5.3226