ভ্যানিলা কাস্টার্ড
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
উপাদানগুলো
  • 5 ডিম yolks
  • ¾ লিটার দুধ
  • ভ্যানিলা সারাংশ 1-2 চা চামচ
  • 150 জিআর। চিনির
  • কর্নস্টার্চ 2 টেবিল চামচ
  • দারুচিনি গুঁড়া
প্রস্তুতি
  1. একটি বাটিতে আমরা কুসুম, চিনি, আধা গ্লাস দুধ রেখে দিই বাকি আমরা এটি এবং কর্নস্টার্চ রেখে দেব, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয় ততক্ষণ আমরা একে ভালভাবে পেটান beat
  2. আমরা অবশিষ্ট দুধ এবং ভ্যানিলা দিয়ে গরম করার জন্য একটি সসপ্যান রেখেছি, আমরা এটি মাঝারি আঁচে রেখে দেব, যখন এটি ফুটতে শুরু করে আমরা উত্তাপ থেকে এটি সরিয়ে ফেলি, আমরা অল্প অল্প করে এবং মিশ্রণটি নাড়ানো ছাড়াই এটি যুক্ত করব ডিম যাতে তারা সেট এবং মিশ্রণ না।
  3. একবার আমরা দুধকে মিশ্রিত করে মিশ্রিত করার পরে, আমরা সবকিছু আবার সসপ্যানে রেখে আগুনে লাগিয়ে দেব, আমরা এটি কম তাপের উপর ছেড়ে দেব এবং এটি ঘন হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া বন্ধ না করে, এটি ফুটতে হবে না, যদি ক্রিম হয় কাটা যাবে না।
  4. যখন তারা ঘন হয়ে যায়, আমরা তাদের উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলব, ক্রিমের সাথে পাত্রে মিশ্রণটি রাখি, এটি গরম হতে দিন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
  5. আমরা যখন পরিবেশন করতে যাই, সামান্য দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  6. এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-vainilla/ এ