মাশরুমের সাথে গোল গরুর মাংস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: সেকেন্ড
পরিবেশন: 6-8
উপাদানগুলো
  • গরুর মাংস 1 কিলো একটি বৃত্তাকার
  • একটি পেঁয়াজ
  • শুকনো মিশ্রিত মাশরুম (30-40 জিআর।)
  • ভাজা টমেটো 3-4 টেবিল চামচ
  • এক গ্লাস সাদা ওয়াইন 150 মিলি।
  • 1 vaso ডি agua
  • ময়দা 1 টেবিল চামচ
  • তেল
  • লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
  1. আমরা শুকনো মাশরুমগুলি গ্রহণ করি, আমরা তাদের গরম জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখি, আমরা প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে দেব।
  2. যদিও আমরা অ্যালবামটি প্রস্তুত করব। আমরা এটি মরসুমে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  3. আমরা এটি একটি সামান্য তেল দিয়ে পাত্রের মধ্যে বাদামি করে রাখব।
  4. যখন এটি সোনালি হয়, আমরা কাটা পেঁয়াজ যোগ করি, তারপরে আমরা ভাজা টমেটো লাগিয়ে দেব।
  5. আমরা কয়েকটি কোলে নিয়ে সাদা ওয়াইন যুক্ত করি।
  6. অ্যালকোহলটি প্রায় 3 মিনিটের জন্য বাষ্পীভূত হতে দিন এবং ময়দা ভাল-চাপা চামচ যোগ করুন।
  7. আমরা ময়দা মিশ্রণ এবং জল দিয়ে coverেকে ভালভাবে সবকিছু নাড়তে থাকি। আমরা মাশরুমগুলি তাদের মধ্যে জল ফেলে না দিয়ে নিকাশ করি, আমরা তাদের পাত্রের সাথে যুক্ত করি।
  8. আমরা পাত্রের জন্য মাশরুমের জল একটি ছোট গ্লাস যুক্ত করব, এটি মাংসকে প্রচুর স্বাদ দেবে।
  9. আমরা পাত্রটি বন্ধ করি, যখন বাষ্প বেরোতে শুরু করে আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দেব এবং বন্ধ করব।
  10. পাত্রটি ঠান্ডা হয়ে গেলে আমরা এটি খুলি।
  11. আপনি যদি সেদিন এটি ব্যবহার না করে থাকেন তবে কাটা ছাড়াই ফ্রিজে রাখুন। এবং আপনি যখন এটি ব্যবহার করতে যাবেন, আমরা এটি কেটে সস দিয়ে সসপ্যানে রাখব, আমরা এটি লবণের সাথে স্বাদ নেব এবং যদি আপনি এটি মাশরুমের গন্ধের সাথে আরও দৃ stronger় পছন্দ করেন তবে আপনি মাশরুম থেকে আরও জল যোগ করতে পারেন।
  12. এটি একটি খুব সমৃদ্ধ মাশরুমের স্বাদযুক্ত একটি দুর্দান্ত এবং ভাল থালা এবং আপনি যদি এটি সাথে পিউরির সাথে যেতে চান তবে এটি খুব ভাল করবে।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/redondo-de-ternera-con-setas/ এ