মাংস এবং উদ্ভিজ্জ গ্র্যাচিন
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: প্রথম
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 200 জিআর ফুলকপি
  • 200 জিআর ব্রোকলি
  • 1 Zanahoria
  • 1 পেঁয়াজ
  • 500 জিআর। কিমা
  • ১ চা চামচ তরকারি
  • As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
  • বেচামেল (ময়দা এবং দুধ)
  • শাল
  • তেল
  • Pimienta
  • গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি
  1. আমরা প্রচুর পরিমাণে জল এবং সামান্য লবণ দিয়ে একটি ক্যাসেরোল রেখেছি। আমরা সমস্ত শাকসবজি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা শুরু করি এবং পেঁয়াজ বাদে আমরা সেগুলি সমস্ত যুক্ত করি, আপনি তাদের কীভাবে পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে আমরা তাদের 10-15 মিনিট ধরে রান্না করতে দিই, তবে তারা অ্যালডেনটিস থাকলে আরও ভাল।
  2. অন্যদিকে আমরা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, আমরা পেঁয়াজ পোচ করি, যখন এটি রঙ নিতে শুরু করে আমরা কাঁচা মাংস রাখব, আমরা এটি কয়েক মিনিট ধরে রান্না করব এবং তারপরে আমরা মশলা রাখব যেমন তরকারি , পেপারিকা এবং মরিচ, আমরা ভালভাবে নাড়াচাড়া করি যে এটি সমস্ত স্বাদ লাগে।
  3. যখন আমরা দেখি যে মাংস প্রস্তুত, আমরা এটি চুলা জন্য উপযুক্ত একটি থালা মধ্যে রাখি, সবজি উপরে রাখুন এবং এটি একটি সামান্য মিশ্রিত।
  4. আমরা ময়দা এবং দুধের সাথে একটি বাচামেল প্রস্তুত করি, আমরা এটি একটি খুব ঘন ক্রিমের মতো হতে না দেওয়া এবং এটি দিয়ে আমরা পুরো উত্সটি coverেকে রাখি, আমরা উত্সাহিত পনির রাখি এবং আমরা এটি ওভেনে রাখি যতক্ষণ না এটি সোনালি হয়। আমরা বন্ধ।
  5. এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত !!!
  6. গরম গরম পরিবেশন করুন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/gratin-de-meat-and-vegetables/ এ