ভাজা ডিমের সাথে সসে খরগোশ
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
আজকের থালা ভাজা ডিমের সাথে সসের একটি স্বাদযুক্ত খরগোশ, বিশেষত তাদের জন্য যারা সাধারণত মুরগি বা গো-মাংসকে প্রধান মাংস হিসাবে রান্না করেন।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: Carnes
রান্নাঘর: স্পেনীয়
পরিবেশন: 4-5
উপাদানগুলো
  • 1 খরগোশ, কাটা
  • 4 ডিম
  • ½ পেঁয়াজ
  • 7 রসুনের রসুন
  • সাদা ওয়াইন 200 মিলি
  • পানি 200 মিলি
  • 1 বুলন কিউব
  • শাল
  • কালো মরিচ
  • ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
  1. একটি পাত্রে, আমরা উত্তাপে জলপাইয়ের তেলের একটি ভাল জেট রাখি। গরম করার সময়, আমরা কিছুটি খোসা ছাড়ছি রসুন নির্বাচিত, অন্যরা খোসা সহ আমরা তাদের পুরো ছেড়ে দেব তবে তাদের হালকা ক্লিক করুন যাতে এটি থেঁতলে যায় এবং থালাটির স্বাদ যুক্ত করে adds আমরাও অর্ধেক খোসা ছাড়ব পেঁয়াজ এবং আমরা জুলিয়নে এটি কাটা হবে। তেল গরম হয়ে এলে রসুন এবং পেঁয়াজ দুটোই যোগ করুন এবং পোচ দিন।
  2. আপনি যখন সমস্ত কিছু পোচ করে দিয়েছেন, ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং কাটা খরগোশের মাংস যোগ করুন এবং এ মুরগির বাউলন কিউব। আমরা ভালভাবে নাড়তে এবং মাংস কয়েক জন্য রান্না করা যাক 5 মিনিট মাঝারি উচ্চ তাপ উপর। মাংসটি কিছুটা বাদামী হয়ে এলে, আঁচে গরমের উপরে ওয়াইনটি যুক্ত করুন যাতে অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়।
  3. এরপরে, আমরা বাকী উপাদানগুলি যুক্ত করব: জল, কালো মরিচ এবং লবণ। আমরা আবার সরানো এবং এটি কয়েক জন্য করা যাক কম তাপ উপর 20 মিনিট.
  4. মাংস হয়ে গেলে, আমরা জনপ্রতি একটি ডিম ভাজতে হবে আমাদের প্লেট সহ।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 460
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/conejo-salsa-huevo-frito/ এ