রেড ওয়াইন সসে সিরিলিন
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: সেকেন্ড
পরিবেশন: 6-8
উপাদানগুলো
  • ২-৩ শুয়োরের টেন্ডারলাইনস
  • 1 গাজর
  • 1 পেঁয়াজ
  • ½ সবুজ মরিচ
  • 2 AJO
  • 2 টেবিল চামচ সয়া সস (alচ্ছিক)
  • টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
  • 200 মিলি। মাংসের ঝোল বা জল
  • 200 মিলি। কালো ওয়াইন
  • Pimienta
  • তেল
  • শাল
  • সঙ্গ দিতে:
  • রান্না করা শাকসবজি
  • চিপস
প্রস্তুতি
  1. সিরলিন এবং মরসুমে, 3-4 টেবিল চামচ তেল দিয়ে সসপ্যানে নিন, চারদিকে উচ্চ তাপের জন্য বাদামি করুন। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।
  2. আমরা শাকসবজি, গাজর, মরিচ, কাটা রসুনগুলিতে কাটা, জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে পেঁয়াজ কাটা, যেখানে আমরা মাংসটি বাদামি করে রেখেছিলাম সেখানে প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি আরও তেল যুক্ত করব, আমরা এটি মাঝারি আঁচে রান্না করতে দেব ।
  3. যখন আমরা দেখি যে সবজিগুলি সেখানে ভাজা টমেটো রাখি তখন আমরা আলোড়ন stir
  4. আমরা দুটি টেবিল চামচ সয়া এবং কিছুটা ঝোল বা জল রেখেছি।
  5. আমরা সমস্ত কিছু মুছে ফেলি এবং সমস্ত শাকসব্জি গুঁড়ো, (আপনি এটি পিষে ছাড়তে পারেন) আমরা এটি আবার আগুনের উপরে রাখি এবং লাল ওয়াইন যুক্ত করি, এটি 3 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং সেরিলিনগুলিকে সসে রাখুন, যতক্ষণ না সেগুলি রান্না হতে দিন স্নেহ- 30-40 মিনিট।
  6. যখন এটি হয়, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি, এটি ঠান্ডা করে দিন এবং এটি আমাদের পছন্দ মতো পাতলা বা ঘন ফিললেটগুলিতে কেটে দিন। আমরা সস সাথে সাথে।
  7. গরম গরম পরিবেশন করুন।
  8. এটির সাথে আমরা কিছু শাকসব্জি রান্না করতে পারি এবং কিছু আলু ভাজতে পারি, এটি ছড়িয়ে দেওয়া আলু দিয়ে সহসা করাও খুব ভাল।
  9. খেতে!!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-en-salsa-de-vino-tinto/ এ