গাজর এবং আলু দিয়ে ব্রিজযুক্ত মসুর ডাল
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
গাজর এবং আলু দিয়ে তৈরি এই মসুর ডাল ঠান্ডা দিনের জন্য এবং যারা কোনও প্রাণীর খাবার থেকে পালিয়ে যায় তাদের জন্য আদর্শ।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
রান্নাঘর: স্পেনীয়
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 400 গ্রাম মসুর ডাল
  • 1 টি জুকিনি
  • 3 গাজর
  • ½ পেঁয়াজ
  • 1 সবুজ মরিচ
  • 4 রসুনের রসুন
  • 2 তেজপাতা
  • মিষ্টি পেপারিকা 2 চা চামচ
  • ওলিভ তেল
  • জল এবং লবণ
প্রস্তুতি
  1. আমরা একটি পাত্র রাখি, 4 জনের জন্য, জলপাই তেল একটি ভাল স্প্ল্যাশ। আমরা এটি মাঝারি তাপের উপর গরম করি এবং এটি উত্তপ্ত হয়ে ওঠার পরে, আমরা সমস্ত শাকসব্জী পরিষ্কার করি, খোসা ছাড়াই এবং কাটা: মরিচ, গাজর, জুচিনি, রসুন এবং পেঁয়াজ। রসুন বাদে আমরা সমস্ত কিছু ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, যা আমরা পুরো যোগ করব।
  2. প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সবকিছু স্যুট করুন কম বেশি এবং তারপরে আমরা মসুর, লবণ, দু'চামচ মিষ্টি পেপারিকা এবং তেজপাতা যুক্ত করব। আমরা এটি আরও 10 মিনিটের জন্য আবার শেষ হতে দিই এবং আমরা যখন দেখি গাজর এবং zucchini টুকরা কিছুটা স্নিগ্ধ, জল যোগ করুন এবং আবার একটি সামান্য লবণ যোগ করুন।
  3. আমরা রান্না করি প্রায় 30 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপরে প্রায় এবং আমরা জলের স্তর নিয়ন্ত্রণ করছি। কম বেশি ঝোল দিয়ে আপনার পছন্দ মতো আমরা কম বেশি জল যুক্ত করব।
  4. আমাদের পছন্দ অনুসারে আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি। বন ক্ষুধা!
নোট
কয়েক দানা চালের সাথে তারা আরও ভাল ...
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 390
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-zanahoria-y-patata/ এ