এই ব্রকলি এবং আলুর স্যুপ খুব পুষ্টিকর এবং বসন্তের শীতলতম দিনে শরীরকে টোন করার জন্য দুর্দান্ত।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: সূপ
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
½ পেঁয়াজ, কাটা
2 গাজর, কাটা
1 ডাঁটা সেলারি, কাটা
কাঁচা রসুনের 1 লবঙ্গ
ময়দা 2 টেবিল চামচ
2 আলু খোসা এবং কিউব
কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে 2 কাপ ব্রোকলি
উদ্ভিজ্জ ঝোল 2-3 কাপ
1 কাপ বাদাম দুধ
As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
শাল
পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে স্যুট করুন পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি এবং রসুন নরম হওয়া পর্যন্ত।
আমরা ময়দা অন্তর্ভুক্ত এবং 2 মিনিট রান্না করুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে।
আলু, ঝোল এবং বাদামের দুধ ক্যাসেরলে যোগ করুন। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং আমরা আগুন কম। 10-15 মিনিটের জন্য বা আলু প্রায় নরম না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে এটি সিদ্ধ হতে দিন।
তারপর, আমরা ব্রোকলি যোগ করুন এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত কভার ছাড়াই আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
আমরা পেপ্রিকা যোগ করি এবং seasonতু।
আমরা কাসেরোল থেকে হোঁচট খাওয়ার 2 বাটি ঝোল ঝুলিয়ে আলাদা করে রাখি। আমরা বাকী অংশ ছিটিয়েছি মিশ্রণকারী বা ব্লেন্ডার দিয়ে।
আমরা আবার মিশ্রণ এবং পরিবেশন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 125
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/sopa-brocoli-patata/ এ