ক্যান্ডিড কমলা
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
উপাদানগুলো
  • 3 কমলা
  • চিনির 400 জিআর
  • 200 জিআর জল
  • লবণ 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
  1. কমলার ত্বক ব্রাশ দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করুন।
  2. কমলা কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন, তবে খুব পাতলা নয়, অন্যথায় রান্না করার সময় সেগুলি ভেঙে যায়।
  3. জল এবং লবণ দিয়ে সসপ্যানে, কমলার টুকরা যোগ করুন। এগুলি ফুটতে শুরু হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। 5 মিনিটের পরে উত্তাপ থেকে সরান এবং ট্যাপের নীচে কমলা টুকরাগুলি ঠান্ডা করুন। এই প্রক্রিয়াটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি কমলা থেকে তিক্ততা দূর করবে।
  4. এখন, কমলা সংরক্ষণ করা শুরু করা যাক। একটি সসপ্যানে 200gr জল একসাথে চিনি এবং কমলা দিয়ে দিন। তাদেরকে আটকে রাখতে আমাদের তাদের এক ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য রান্না করা দরকার। তাই ধৈর্য ধর বন্ধুরা! মাঝেমধ্যে সরান।
  5. রান্নার সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, বাটি বা টিপারওয়্যারের মধ্যে সসপ্যান থেকে সমস্ত রস দিয়ে কমলাগুলি একসাথে রেখে দিন যা আমরা 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখব।
  6. ইতিমধ্যে এটি 24 ঘন্টা শেষ! কমলার টুকরাগুলিকে একটি র্যাকের উপর রাখুন যাতে এটি তার সমস্ত সিরাপ প্রকাশ করে, অবশ্যই আমাদের কোনটি গ্রহণ করতে হবে। বেশ একটি উপাদেয় খাবার!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/naranjas-confADAS/ এ