লিকস পাই
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
উপাদানগুলো
  • পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট
  • 1 পেঁয়াজ
  • 2 টি
  • 2 ডিম
  • ক্রিম 200 মিলি
  • জলপাই তেল
  • লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
  1. আমাদের প্রথমে যা করতে হবে তা হ'ল পফ প্যাস্ট্রিটি গরম করার জন্য ফ্রিজে বাইরে নিয়ে যাওয়া। আমরা 200ºC তে চুলাও চালু করি।
  2. আমরা শাকসবজি দিয়ে শুরু করি। পেঁয়াজ এবং কোঁকড়া কাটা এবং জলপাই তেল এবং একটি চিমটি লবণ দিয়ে একটি প্যানে, আমরা কম তাপের মধ্যে তাদের পোচ। আমরা শাকসবজি বাদামী করতে চাই না, কেবল নরম হতে চাই।
  3. আমাদের কাছে এগুলি পেলে রেখে দেওয়া হয় in আমরা 200 মিলি ক্রিম এবং 1 ডিম যুক্ত করি। আমরা ভাল মিশ্রিত। আমাদের ইতিমধ্যে ফিলিং প্রস্তুত রয়েছে।
  4. আমরা ময়দা নিই এবং এটি যে ছাঁচটি আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি তাতে ছড়িয়ে দিই, আমরা এটি আমাদের আঙ্গুলের সাথে মানিয়ে নিয়েছি। আমরা সজ্জায় ব্যবহার করার জন্য অতিরিক্ত ব্যবহার করব।
  5. এখন আমরা নীচে পাঞ্চার করি যাতে এটি উঠতে না পারে, যদি আমাদের থাকে তবে আমরা সবজি রাখতে পারি যাতে এর ওজন থাকে। আমরা প্রায় 5 'বেক করি।
  6. আমরা চুলা থেকে ময়দা নিতে, ভর্তি pourালা। আমরা যদি ময়দার সাথে সাজাতে যাচ্ছি তবে এই মুহূর্তটি, আমি এটিতে কিছু ক্রস করা স্ট্রিপ রেখেছি। এখন আমরা অন্য ডিমটি পিটিয়ে শীর্ষে pourেলে দেব।
  7. আবার বেকড, এই সময় প্রায় 20 'বা ভরাট সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং পাফ পেস্ট্রি সোনালি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros/ এ