বেসিক পিজ্জা ময়দা
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
বেসিক পিজ্জা ময়দা
লেখক:
উপাদানগুলো
  • গরম জল 125-150 মিলি
  • 250 জিআর শক্তি আটা
  • 1 চা চামচ শুকনো বেকারের খামির
  • তেল 1 টেবিল চামচ
  • ১ চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
  1. প্রচলিত মোড:
  2. একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং শুকনো খামির রাখুন, মিশ্রিত করুন। মাঝখানে একটি গর্ত করুন এবং লবণ এবং তেল যোগ করুন। অল্প অল্প করে জল যুক্ত করুন এবং ময়দা তৈরি করতে মিশ্রণ শুরু করুন। জলের পরিমাণ ইঙ্গিতযুক্ত, তাই সর্বদা জনসাধারণে অল্প অল্প পরিমাণে তরল যুক্ত করুন এবং আপনার প্রয়োজনীয় কী তা দেখুন।
  3. আমাদের গুঁড়া ছাড়া মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত এবং এটি হাতে আটকে না যায়, এই পর্যন্ত কয়েক মিনিট সময় নেবে।
  4. ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে এটিকে একটি গ্রাইসড বাটিতে রেখে দিন এবং এটি উঠতে দিন, এক ঘন্টার মধ্যে এটি পরিমাণে দ্বিগুণ হয়ে যাবে।
  5. পরিষ্কার এবং ফ্লাওয়ার ওয়ার্কটপের উপরে ময়দা Pালুন, কয়েক মিনিটের জন্য গড়িয়ে নিন। এটিকে পছন্দসই আকার দিতে রোলারের সাহায্যে ছড়িয়ে দিন। বন ক্ষুধা!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/masa-basica-de-pizza/ এ