বাদামের সসে মাংসবলের সাথে ম্যাকারনি
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
বাদাম সসের এই ম্যাকারনি এবং মিটবলগুলি হালকা মিষ্টি সহ একটি একক থালা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: পাস্তা
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 320 ছ। ম্যাকারনি
মাটবলদের জন্য
  • 500 গ্রাম কিমা
  • ¼ পেঁয়াজ, কিমা
  • 1 রসুন লবঙ্গ, কিমা তৈরি
  • দুধে ভিজিয়ে এক টুকরো রুটি
  • 1 ডিম
  • কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ
  • ময়দা
  • ওলিভ তেল
সসের জন্য
  • 100 গ্রাম খোসা বাদাম
  • বাসি রুটির টুকরো
  • 2 রসুনের রসুন
  • Chicken লিটার চিকেন ব্রোথ
  • এক চিমটি জাফরান
  • শাল
  • Pimienta
প্রস্তুতি
  1. আমরা মিটবলগুলি প্রস্তুত করি কিমাংস মাংসের সাথে মিশ্রণ, বাকি উপাদানগুলি। আমরা একটি ফিল্মে ময়দা সংরক্ষণ করি এবং এটি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি।
  2. আমরা ফ্রিজে এবং হাত দিয়ে ময়দা নিই আমরা মাংসের বলগুলিকে আকার দিই।
  3. আমরা আটা এবং এর জন্য মাংসবলগুলি পাস করি প্রচুর তেল ভাজুন নিম্ন সসপ্যানে গরম (যা আমরা পরেও ব্যবহার করব)। সেগুলি ভাজার পরে আমরা একটি শোষণকারী কাগজে রিজার্ভ করি।
  4. সস প্রস্তুত করতে, আমরা একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করি (নীচের অংশটি যথেষ্ট coveredেকে দেওয়া হয়) এবং আমরা বাদাম ভাজা, খোসা রসুন এবং কিউব মধ্যে কাটা রুটি। এরপরে, আমরা এক কাপ ব্রোথ দিয়ে সবকিছু ক্রাশ বা ম্যাশ করি।
  5. মিশ্রণটি একটি সসপ্যানে, theালুন ঝোল এবং জাফরান। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং কম-মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। মাংসবলগুলি যোগ করুন এবং সস ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  6. যখন, আমরা পাস্তা রান্না করি প্রচুর নোনতা জলে
  7. আমরা মাংসবোলস এবং একটি সামান্য সস পরিবেশন করে ম্যাকারনি পরিবেশন করি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 460
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি at https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-albondigas-en-salsa-de-almendras/