এই সপ্তাহে উত্তরে তাপমাত্রা রান্না করা স্টুগুলি উপভোগ করতে যথেষ্ট শীতল হয়েছে আলু এবং বোনিটো দেল নরতে। একটি বেস হিসাবে একটি উদ্ভিজ্জ সস এবং বোনিতো ডেল নোর্তে অবিশ্বাস্য গন্ধযুক্ত একটি সাধারণ স্টু, এমন এক টুকরা যা আমরা পেঁয়াজ এবং / বা টমেটো দিয়ে রান্না করতে ব্যবহার করি।
আলু এবং বোনিটো ডেল নোর্তে স্টু হ'ল ক শক্ত প্লেট কয়েক টুকরো ফলের সাথে সবুজ শাকযুক্ত সালাদ বাড়িতে এটির জন্য উপযুক্ত সঙ্গী হয়ে ওঠে। এবং আমি আপনাকে আশ্বস্ত করতে পারি যে কমপক্ষে আমাদের জন্য কম্বিনেশনটি 10 হয় আপনি কি এটি রান্না করার সাহস করবেন?
আমি যদি বলি যে এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি দ্রুত থালা dish সমস্ত স্টিও মত এটি সময় নেয়; 45 মিনিট মোটামুটি আপনি যা রেখেছেন এবং তা অফ করেন between আমাকে অবশ্যই বলতে হবে, হ্যাঁ, একবারে প্যানে সব কিছু হয়ে গেলে, 20 মিনিটের জন্য ভাল গতিতে রান্না করা যথেষ্ট; 20 মিনিট যা আপনাকে রান্নাঘরে কী ঘটে সে সম্পর্কে 100% সচেতন হতে হবে না।
আলু স্টু এবং বোনিটো দেল নরতে রেসিপি
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- বোনিটো দেল নরতে 2 টি ছোট ছোট টুকরা
- লবণ এবং মরিচ
- ময়দা (বোনিটো আটাতে)
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ ইতালিয়ান ঘণ্টা মরিচ কাটা
- 5 পিচিলো মরিচ
- 2 আলু খোসা ছাড়ানো এবং ক্লিক করা হয়েছে
- Chorizo গোলমরিচ সজ্জা চা চামচ
- 1 চা চামচ টমেটো, চূর্ণ
- এক চিমটি মিষ্টি পেপারিকা
- মাছের ঝোল বা জল
- আমরা হ্যাকের টুকরোগুলি আটা, মেশানো এবং কোয়ার্টারে কাটা অবস্থায় একটি বৃহত কাসেরলে তেল গরম করি।
- আমরা উভয় পক্ষের বোনিটো ব্রাউন করি এবং একটি প্লেটে সংরক্ষণ করি।
- এর পরে, একই তেলে, পেঁয়াজ 5 মিনিটের জন্য কষান।
- তারপরে গোলমরিচ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট ভাজুন।
- তারপরে আমরা মরিচ এবং আলু যুক্ত করি এবং আমরা কয়েকটা টার্ন দিই।
- ছুরিজো মরিচ, টমেটো এবং পেপারিকা যোগ করুন এবং মিক্স করুন।
- আমরা ক্যান্সরোলে বোনিটো ফিরিয়ে দেব এবং পুরো মাছের ঝোল বা জল দিয়ে coverেকে রাখি।
- 20 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আমরা গরম আলু এবং বোনিটো স্টু পরিবেশন করি।