আলু হ'ল অন্য খাবার যা আমাদের সর্বদা পথ থেকে দূরে সরিয়ে দেয়। আজ আমি আপনাদের জন্য একটি লা লিয়োনসায় কিছু সুস্বাদু আলু উপস্থাপন করছি, এটি করার সাহস কিনা তা দেখার জন্য:
উপাদানগুলো
- 3 পেঁয়াজ তেল
- ডাইসড টমেটো 1 ক্যান
- 1 তেজ পাতা
- পেপারিকার 1 টেবিল চামচ
- গরম উদ্ভিজ্জ ঝোল 300 সেমি 3
- সাদা ওয়াইন 1/2 গ্লাস
- আলু 1 কিলো
- মাখন 1 ঘন
- পছন্দ মতো 1 টেবিল চামচ কাটা গুল্ম কাটা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
প্রস্তুতি:
তিনটি পেঁয়াজ কেটে জুলিয়েন স্ট্রাইপগুলিতে কেটে সামান্য তেলে কষান, কাটা টমেটো এবং তেজপাতা দিয়ে একটি ক্যান যোগ করুন এবং 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।
গরম উদ্ভিজ্জ ব্রোথে এক টেবিল চামচ পেপারিকার দ্রবীভূত করুন, এটি সাদা ওয়াইন, গুল্ম, লবণ এবং মরিচ সহ সসের সাথে যোগ করুন।
আলু কে টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং একটি বেকিং ডিশে মাখন রাখুন, একটি সামান্য সস রাখুন এবং তার উপরে আলুর কুঁচির একটি স্তর রাখুন।
অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আলু খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় রান্না করুন।