যদিও মানসম্পন্ন জলপাইয়ের তেল দিয়ে তৈরি একটি ভাল traditionalতিহ্যবাহী আলু আমলেট আপনার ধারণা অনুসারে অত্যধিক ক্যালরিযুক্ত নয় তবে আজ আমরা আপনাকে একটি রেসিপি দিতে চাই বিশ্ব বিখ্যাত স্পেনীয় অমলেট বিকল্প (আপনি যদি স্পেনের বাইরের কাউকে, স্প্যানিশ এবং আমাদের দেশের একটি বৈশিষ্ট্য জিজ্ঞাসা করেন তবে তারা অবশ্যই হ্যাম এবং আলুর আমলেট নাম রাখবেন, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে)।
এটি একটি আলুর আমলেট যা অন্যটির সাথে এটির কেবল পার্থক্যটি হ'ল আলু আগে যখন সাধারণ ভাজা হয় তবে সেগুলিতে এটি রান্না করা হয়। বাকিগুলি একে অপরের সমান সমান। তবুও, আমরা আপনাকে রেসিপিটি দিয়ে রেখেছি: দ্য ধাপে ধাপে এবং উপাদানগুলি একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু স্পেনীয় অমলেট পেতে 'আলো'.
- ১ কেজি ছোট আলু
- 5 ডিম
- 1 পেঁয়াজ
- শাল
- ওলিভ তেল
- পানি
- ফুটন্ত জলের সাথে একটি পাত্রে, আমরা এটি রাখি আলু সিদ্ধ করতে। আলু রান্না হওয়া অবধি আমরা ছেড়ে যাই, তবে পূর্বাবস্থায় ফেরানো হয়নি।
- সেগুলি রান্না হয়ে গেলে এবং কিছুক্ষণ ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা ত্বকটি সরিয়ে ফেলব এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটা (পিষে না ফেলে)। আমরা তাদের একটি ছোট বাটিতে রাখছি যা আমরা যুক্ত করব 5 ডিম (আগে পেটানো) এবং পেঁয়াজ আমরা আগে কিছুটা লবণ দিয়ে ভাজা হয়ে যাব।
- আমরা মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়তে থাকি তবে আমাদের আলুগুলি পূর্বাবস্থায় ফেরাতে না সাবধান।
- আমরা নীচে একটি সামান্য জলপাই তেল সহ একটি মাঝারি-বড় ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি এবং এটি উত্তপ্ত হয়ে গেলে, আমরা মিশ্রণটি যুক্ত করি ... আমরা প্রথমে বাদামি একদিকে রাখি, এবং তারপর তুমি আমরা সাবধানে ঘুরিয়ে, যাতে এটি অনুপস্থিত মুখের উপর বাদামি হয়।
- এবং প্রস্তুত! হালকা আলু আমলেট প্রস্তুত.
আপনি যদি আরও চাইছেন তবে চেষ্টা করতে দ্বিধা করবেন না ভাত অমলেট, একটি খুব সহজ রেসিপি প্রস্তুত এবং এটি সুস্বাদু।