স্যুপস এবং ক্রিম তারা সারা বছর ধরে আমার রান্নাঘরের নায়ক। তাদের মধ্যে বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করতে সক্ষম হওয়ার বিষয়টি আমার পক্ষে একটি সুবিধা। আমি শীতকালে তারা কীভাবে শরীরকে গরম করে এবং গ্রীষ্মে তাদের মধ্যে কতটা সতেজ এবং হাইড্রেট হতে পারে তাও আমি পছন্দ করি।
La ব্রকলি এবং আলু স্যুপ আমি সাধারণত যে অনেকগুলি তৈরি করি এটির মধ্যে একটি। আমার ফ্রিজ, সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর এবং / বা ফুটোতে উপলব্ধ উপাদানের উপর নির্ভর করে আমি একটি সহজ রেসিপি যা অন্তর্ভুক্ত করছি। এই সমস্ত উপাদান দিয়ে, ফলাফল খারাপ হতে পারে না, আপনি কি ভাবেন না?
ব্রকলি এবং আলুর স্যুপ
এই ব্রকলি এবং আলুর স্যুপ খুব পুষ্টিকর এবং বসন্তের শীতলতম দিনে শরীরকে টোন করার জন্য দুর্দান্ত।
লেখক: মারিয়া
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: সূপ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ½ পেঁয়াজ, কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 1 ডাঁটা সেলারি, কাটা
- কাঁচা রসুনের 1 লবঙ্গ
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 2 আলু খোসা এবং কিউব
- কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে 2 কাপ ব্রোকলি
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 2-3 কাপ
- 1 কাপ বাদাম দুধ
- As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- শাল
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে স্যুট করুন পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি এবং রসুন নরম হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা ময়দা অন্তর্ভুক্ত এবং 2 মিনিট রান্না করুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে।
- আলু, ঝোল এবং বাদামের দুধ ক্যাসেরলে যোগ করুন। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং আমরা আগুন কম। 10-15 মিনিটের জন্য বা আলু প্রায় নরম না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে এটি সিদ্ধ হতে দিন।
- তারপর, আমরা ব্রোকলি যোগ করুন এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত কভার ছাড়াই আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- আমরা পেপ্রিকা যোগ করি এবং seasonতু।
- আমরা কাসেরোল থেকে হোঁচট খাওয়ার 2 বাটি ঝোল ঝুলিয়ে আলাদা করে রাখি। আমরা বাকী অংশ ছিটিয়েছি মিশ্রণকারী বা ব্লেন্ডার দিয়ে।
- আমরা আবার মিশ্রণ এবং পরিবেশন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 125
দুর্দান্ত রেসিপি, উরুগুয়েতে আমরা শীতে আছি। আমি প্রতি রাতে স্যুপ করি
শীতকালে, স্যুপগুলি আমাদের উষ্ণ করে তোলে এবং এটি খুব পুষ্টিকরও।