বাড়িতে আমরা সপ্তাহান্তে এই আলু এবং লাল বাঁধাকপি স্টু রান্না শুরু করেছি। একটি সাধারণ থালা বাগানটি আমাদের দেওয়া সর্বশেষ লাল বাঁধাকপিগুলির একটি উপভোগ করতে। আজকের মতো দিনের জন্য দুর্দান্ত সাফল্য যাতে উত্তাপ আমাদের বিরতি দিয়েছে এবং তাপমাত্রা 17 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উঠেনি।
এটি করা খুব সহজ; এটি করার চেয়ে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে বেশি সময় লাগবে। আমরা ঘরে যে প্রায় স্টু তৈরি করি, তার মতো এটিতে মূল উপাদানগুলি ছাড়াও বেস হিসাবে পিঁয়াজ এবং গোলমরিচের সস রয়েছে, লাল বাঁধাকপি এবং মটর; একটি শেষ মিনিটের সংযোজন
এই থালা দিয়ে আপনার খাবার প্রস্তুত করার জন্য আরও বেশি কিছু লাগবে না; একটি সালাদ এবং মিষ্টি জন্য একটি দই আমাদের হয়েছে। এটি রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত খাবার। আপনার যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ থাকে তবে আপনি এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এটি একটিতে খেতে পারেন সর্বোচ্চ দুই দিন বা এটিকে অন্য উপায়ে উপভোগ করার জন্য খাঁটি।
আলু এবং লাল বাঁধাকপি স্টু জন্য রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- 4 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- As চামচ হলুদ
- এক চিমটি কালো মরিচ
- লবণ একটি চিম্টি
- Cab লাল বাঁধাকপি, julienned
- উদ্ভিজ্জ ঝোল (বা জল)
- ডাল 1 কাপ
- আমরা একটি সসপ্যানে এবং তিনবার চামচ কুমারী জলপাইয়ের তেল রাখি পেঁয়াজ কুচি এবং পাঁচ মিনিটের জন্য মরিচ
- তারপর আমরা আলু অন্তর্ভুক্ত , কয়েক মিনিট নাড়ুন এবং ভাজুন।
- নুন এবং মরিচ দিয়ে সিজন, হলুদ যোগ করুন এবং আমরা ঝোল সঙ্গে আবরণ,
- 20 মিনিট ধরে রান্না করুন মোট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া অবধি, শেষ তিন মিনিটের মধ্যে রান্না এবং মটর দিয়ে অর্ধেক করে লাল বাঁধাকপি যুক্ত করুন।
- আমরা গরম পরিবেশন।