আজ আমি আপনাকে একটি রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি যা আমার জন্য একটি নিশ্চিত জিনিস: সস মধ্যে হ্যাক আলু এবং মটর দিয়ে। একটি রেসিপি যা দিয়ে আপনি আপনার সাপ্তাহিক মেনুটি সম্পূর্ণ করতে পারেন তবে একটি পার্টি টেবিলসর্বদা ভাল ফলাফলের সাথে। এটা কি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে?
আপনার কি 40 মিনিট আছে? তারপরে আপনি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে পারেন যে আমি আপনাকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে কীভাবে মানিয়ে নিতে পারেন সে সম্পর্কে একটি সূত্রও দিচ্ছি। প্রতিদিন হিমায়িত মাছ ব্যবহার করুন যদি তাজা মাছের অর্থ অনেক ব্যয় হয় এবং এটি বড় অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষণ করুন। সেদ্ধ ডিম যোগ করুন আপনি যদি রেসিপিটি সম্পূর্ণ করতে চান এবং যোগ করতে চান, যখন আপনি এটিকে আরও উত্সব স্পর্শ করতে চান, কিছু চিংড়ি বা ক্ল্যাম সাজানোর জন্য।
এটা কাগজে একটি খুব বহুমুখী রেসিপি মত দেখাচ্ছে না? ভাল, আপনি এটি চেষ্টা না করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কারণ এটি সুস্বাদু। এবং উপাদানগুলি সবই খুব সহজ, কারণ আপনার কাছে পরীক্ষা করার সময় থাকবে। আমরা কি ময়দার নিচে নামব? আপনার এপ্রোন পরুন, চলুন শুরু করা যাক! আপনি যদি রাতে এটি খেতে যাচ্ছেন তবে চিন্তা করবেন না। এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি আপনি আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারেন সমস্যা নেই.
রেসিপি
- 4 হ্যাক ফিললেট
- এক চিমটি ময়দা
- লবণ এবং মরিচ
- ½ পেঁয়াজ, কিমা
- 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 1টি বড় আলু পাতলা করে কাটা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- আধা গ্লাস চূর্ণ টমেটো
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 গ্লাস
- 1 কাপ হিমায়িত মটর (গলানো)
- পার্সলে (ভাল তাজা)
- ওলিভ তেল
- সিজন করে হাল্কা করে ময়দা মেখে নিন এটি একটি পাত্রে চিহ্নিত করুন একটি তেল পটভূমি সঙ্গে. একবার হয়ে গেলে, আমরা হেক এবং রিজার্ভ অপসারণ করি।
- একই তেলে এখন আমরা পেঁয়াজ ভাজুন এবং রসুন 5 মিনিটের জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- তারপর, আমরা আলু যোগ করুন এবং সাদা ওয়াইন যোগ করার আগে আরও কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
- আমরা যাতে কয়েক মিনিটের জন্য পুরো রান্না করি কিছু অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়।
- তারপর আমরা টমেটো যোগ করি, ঝোল এবং পার্সলে এবং মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে আলু নরম হয়।
- যখন তারা প্রায় নরম হয় মটর এবং হেক যোগ করুন (এবং প্রয়োজনে আরও ঝোল) এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন, সময়ে সময়ে প্যানটি সরান।
- আমরা আলু এবং গরম মটর দিয়ে সসে হ্যাক পরিবেশন করি।