আলু, টমেটো এবং গাজর দিয়ে বেকড মাছ

হ্যালো! আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি সুস্বাদু রেসিপি যা আপনি নিজের আঙ্গুল চুষতে চলেছেন। এটি প্রায় একটি বেকড আলু, টমেটো এবং গাজরের সাথে বেকড ফিশ এবং একটি সুস্বাদু ভিনাইগ্রেটের সাথে সজ্জিত।

El সিদ্ধ মাছ সবজি সহ সবসময় জন্য ভাল স্লিমিং ডায়েট। বছরের শুরুতে আপনি সর্বদা ক্রিসমাসের ছুটিতে আমরা যে অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন করেছি তা হারাতে চান।

উপাদানগুলো

• 2 পঙ্গা স্টিকস।
• 3 আলু
• 2 টমেটো
• ২-৩ গাজর।
• কাটা পার্সলে.
• লবণ.
• টাইম।
• জলপাই তেল
• মদ.
• লেবুর রস.
• ভাজা টমেটো।

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা নেব মাছ এবং আমরা এটি লোমগুলি সরাতে এটি খুলব। আপনি আপনার বিশ্বস্ত ফিশমোনজার থেকেও এই অপারেশনটির জন্য অনুরোধ করতে পারেন, বা এগুলি হিমশীতল কিনতেও পারেন। আমরা একটি গভীর প্লেটে লোমগুলি ব্যবস্থা করব, এবং আমরা উভয় পক্ষের লবণ যুক্ত করব এবং এটি লেবুর রস দিয়ে স্নান করব। এর স্বাদ পেতে আমরা প্রায় 10 মিনিট রেখে যাব।

ইতিমধ্যে, আমরা কাটা হবে শাকসবজি এবং আলু। আপনি না চাইলে আমরা খুব ভালভাবে সমস্ত ধোয়া এবং ত্বকটি সরিয়ে ফেলব। তারপরে আমরা 1-2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরোগুলিতে প্রতিটি কাটব।

তারপরে আমরা রাখব সবজি এবং অবশেষে মাছ স্তর একটি গভীর চুলা থালা মধ্যে। প্রথমে আমরা প্যানের নীচে একটি বৃষ্টি জলপাই তেল রাখব, তারপরে ভাল অর্ডার দেওয়া আলু, তারপরে গাজর এবং তারপরে গাজর। অবশেষে, আমরা মাছটি রাখব, এবং আমরা সমস্তটি একটি ভিনাইগ্রেট দিয়ে ছিটিয়ে দেব।

সুখ ভিনিগ্রেট এটি নিম্নলিখিত হিসাবে সম্পন্ন করা হয়। একটি ছোট বাটিতে আমরা 5 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 3 টেবিল চামচ ভাজা টমেটো, 3 ফোঁটা লেবুর রস, স্বাদে পার্সলে, ওয়াইন বা বিয়ারের ফোঁটা এবং কিছুটা নুন দিন। যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে সমস্ত উপাদান এক হয়ে গেছে (ইমালসিফাই করা) আমরা রড দিয়ে সবকিছু ভালভাবে আলোড়িত করব।

অবশেষে, আমরা এটি করা হবে চুলা প্রায় 180 মিনিটের জন্য বা আলু নরম হওয়া পর্যন্ত 30ºc এ। আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে রান্না করার সময়টি আপনার যে ধরণের ওভেনের ধরণের উপর নির্ভর করে আনুমানিক।

অধিক তথ্য - গোল্ডেন বেকড

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য