আলু এবং কমলা সালাদ, একটি আসল এবং traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি যা আন্দালুসিয়ার অনেক এলাকায় প্রস্তুত করা হয়, এটি এলাকার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
একটি তাজা, স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় সালাদএটি একটি স্টার্টার হিসাবে একটি খাবার শুরু করার জন্য একটি আদর্শ খাবার, যেকোনো থালা বা একক থালা হিসাবে।
এই সালাদ সারা বছর খাওয়া হয়, যেহেতু আমাদের সারা বছর কমলা থাকে।
আলু এবং কমলা সালাদ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3-4 আলু
- 3 ডিম
- 2 কমলা
- 1 পেঁয়াজ
- টুনা 1-2 ক্যান
- জলপাই
- তেল
- Pimienta
- শাল
- কাটা পার্সলে বা চিভস
প্রস্তুতি
- আলু এবং কমলা সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা আলু রান্না করে শুরু করব। আমরা পানি দিয়ে একটি সসপ্যান ফুটিয়ে রাখব, আলু ধুয়ে ফেলব এবং চামড়া দিয়ে রান্না করব, যখন তারা কোমল হয়ে যাবে তখন খোঁচা হবে।
- আমরা সেগুলো বের করে ঠান্ডা হতে দেই।
- আরেকটি সসপ্যানে আমরা পানি ফুটাতে দেব, আমরা ডিম যোগ করি যখন পানি ফুটতে শুরু করে আমরা তাদের 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেই। আমরা বন্ধ, জল অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা যাক।
- আলু ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে টুকরো বা ছোট টুকরো করে কেটে পরিবেশন ট্রেতে রাখি।
- অন্যদিকে, আমরা শক্ত সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়াই, টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। আমরা আলু সহ তাদের উৎসে যোগ করি।
- আমরা খোসা ছাড়াই, পেঁয়াজকে পাতলা টুকরো করে কেটে উপরে রাখি।
- আমরা সাদা অংশ সরিয়ে কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করি, আমরা সালাদে যোগ করি।
- আমরা টুনার ক্যানগুলি খুলি, আমরা তেলের কিছু অংশ সরিয়ে ফেলি বা এটি সালাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, আমরা সালাদে টুনা যুক্ত করি, আমরা এটি সব মিশ্রিত করে বিতরণ করি।
- আমরা উপরে কিছু জলপাই রাখা।
- ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি গ্লাসে আমরা তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচের একটি জেট রাখি, আমরা সবকিছু ভালভাবে বিট করি যাতে এটি মিশে যায় এবং আমরা এর সাথে সালাদটি সাজাই।
- সামান্য পার্সলে বা চুইভস কেটে উপরে ছড়িয়ে দিন। আমরা সালাদ ফ্রিজে রেখে দেই যাতে পরিবেশন করার সময় এটি খুব শীতল হয়।
প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ এবং সহজ রেসিপি কিন্তু কমলা নেই।
ধন্যবাদ, আমি কমলা ভুলে গেছি।