শুক্রবার বিশেষত বছরের এই সময়ে টরটিলা ঘরগুলির সমার্থক। একটি টমেটো সালাদ এবং / বা কিছু সবুজ মরিচ সহ, এটি সেরা সম্ভাব্য রাতের খাবার হয়ে যায়, আপনি কি একমত নন? এবং যদিও আলু আমলেটটি আমাদের প্রিয়, পুরো মৌসুমে জুচিনি সহ, এটি আলু আমলেট, চুড়ি এবং পনির এটা অপ্রতিরোধ্য।
টরটিলা আমাদের অসংখ্য উপাদান দিয়ে খেলতে দেয়। সুতরাং, প্রতিটি মরসুম ব্যবহার করে আমরা বিভিন্ন সংস্করণ তৈরি করতে পারি মৌসুমী খাবার যেমন, এই ক্ষেত্রে, zucchini। একটি খুব বহুমুখী খাবার এবং যার সাহায্যে আমরা উভয় মিষ্টি খাবার প্রস্তুত করতে পারি - আগামী সপ্তাহগুলিতে আমরা টুপিটি ছাড়ানোর জন্য একটি কেক প্রস্তুত করব - পাশাপাশি নোনতা খাবারগুলিও।
পেঁয়াজ দিয়ে নাকি পেঁয়াজ ছাড়া? চিরন্তন বিতর্ক। আমি পেঁয়াজযুক্ত টরটিলা পছন্দ করি এবং সে কারণেই আমি এটিতে এটিতে আলু, জুচিনি এবং পনির যুক্ত করেছি, তবে যাদের এই উপাদানটি নেই তারা এগুলি না করেই করতে পারেন। যেভাবেই হোক, চেষ্টা করে দেখুন!
রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ½ পেঁয়াজ
- 1 মাঝারি আলু
- Uc জুচিনি
- শাল
- কালো মরিচ
- 4 ডিম
- পনির 1 ট্র্যাঞ্চিট
- আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে ফেলি, এটি ক্লিক করে, ছোট ব্লেড মধ্যে।
- আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং চামড়া দিয়ে zucchini পাশা।
- আমরা একটি সাটিনে প্রচুর পরিমাণে তেল গরম করি এবং আমরা আলু ভাজি, পেঁয়াজ এবং zucchini মাঝারি তাপ উপর পাকা, আলু স্নিগ্ধ এবং বিরতি শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- তারপরে আমরা প্যান থেকে আলু, পেঁয়াজ এবং জুচিনি নিই, তাদের ভালভাবে জল এবং এগুলি পরে একটি বড় পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
- তারপর, আমরা অন্য পাত্রে ডিমগুলি মারলাম, আলু বাটির বাটিতে তাদের যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- যে প্যানে আমরা টর্টিলা তৈরি করতে যাচ্ছি তাতে এক চা চামচ তেল গরম করে পনিরের ট্র্যাঞ্চির সাথে মিশ্রণটি pourেলে দিন। কয়েক মিনিটের জন্য আমরা একটি স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি যেন আমরা কোনও স্ক্র্যামবল প্রস্তুত করতে চলেছি। পরে, আমরা একদিকে এটি করা যাক এবং আমরা এটি আরও কয়েক মিনিট রান্না করার জন্য এটি চালু।
- আমরা আলু আমলেট পরিবেশন করি। জুচিনি এবং পনির উপভোগ করতে।