আর্টিকোক একটি হালকা এবং খুব সমৃদ্ধ খাবার। আমরা সবাই টরটিলা পছন্দ করি এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা আমরা যখন জানি না তখন এটি সর্বদা আমাদের ঝামেলা থেকে মুক্তি দেয়, এটি অত্যন্ত বহুমুখী কারণ আমরা এটি বিভিন্ন উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করতে পারি এবং খুব বৈচিত্র্যযুক্ত টর্টিলাস তৈরি করতে পারি।
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খেতে চান তবে টরটিলা একটি ভাল এবং সাধারণ বিকল্প।, শাকসব্জি দিয়ে তৈরি দুর্দান্ত এটির মতোই আজ আমি আপনাকে আর্টিকোক ওমেলেট প্রস্তাব করি। খুব ভালো !!!
আর্টিকোকস ওমেলেট
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 আর্টিকোকস
- 4 ডিম
- লেবু
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- আর্টিকোক ওমেলেট প্রস্তুত করার জন্য, আর্টিকোকোকস পরিষ্কার করার জন্য প্রথমে কাজটি করা, আমরা কাণ্ডটি কাটব এবং প্রথম পাতাগুলি সরিয়ে ফেলব, যা সবচেয়ে শক্ত, যতক্ষণ না আমরা সর্বাধিক কোমল পাতায় না পৌঁছায়।
- আমরা জল এবং লেবুর রস দিয়ে একটি বাটি রাখব এবং আমরা আর্টিকোকস পরিষ্কার রাখব যাতে তারা জারণ না হয়, যখন সমস্ত আর্টিকোকস পরিষ্কার হয় আমরা তাদের পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটব।
- একটি প্যানে আমরা দুটি টেবিল চামচ তেল রাখি আমরা আর্টিকোকস যুক্ত করি।
- আমরা মাঝারি আঁচে প্যানটি রাখব এবং কভার করব যাতে সেগুলি অল্প অল্প করে হয়ে যায়।
- একটি বাটিতে থাকাকালীন, আমরা 4 টি ডিম যুক্ত করব এবং তাদের বীট করব।
- আর্টিকোকসগুলি ভাল বাদামী হয়ে এলে প্যানের বাইরে নিয়ে যান, তেল দিয়ে ভাল করে নামান, রান্নাঘরের কাগজের একটি শীট দিয়ে একটি প্লেটে রাখুন যাতে সমস্ত তেল বের হয় এবং ডিম এবং সামান্য লবণ দিয়ে এতে যুক্ত করুন। আমরা ভালভাবে মিশ্রিত করি যাতে সমস্ত উপাদান ভালভাবে সংহত হয়
- অমলেট তৈরির জন্য আমরা একটি প্যানে তেলের একটি জেট রেখে সমস্ত মিশ্রণটি প্যানে pourালুন।
- আমরা রান্না বন্ধ করি, যখন আমরা দেখি যে দই টরটিলা চারপাশে রয়েছে, আমরা ঘুরে দেখি এবং এটি আমাদের পছন্দ অনুসারে রান্না করা শেষ করি।
- খেতে প্রস্তুত, সুস্বাদু !!!