এক বছর আগে আমি খুব কমই জানি যে পোলেন্টা কী। যেহেতু আমি এটি আবিষ্কার করেছি, তবে আমি মাঝে মাঝে স্টু, স্ট্রে-ফ্রাই বা স্যালাডের সহযোগী হিসাবে এটি ব্যবহার করি। আজকে আমি আপনার কাছে এটি প্রস্তাব করছি ঠিক কীভাবে; সাথে a আরগুলা এবং স্ট্রবেরি সালাদ
আজকের রেসিপিটি খুব সাধারণ। আপনাকে সবচেয়ে বেশি সময় নিবে তা প্রস্তুত করা পোলেন্টা ডিস্ক তবে আপনাকে অবশ্যই তাদের আগে থেকে করা উচিত! এই জাতীয় ডিস্কগুলি টোস্টের মূল ক্যানাপ তৈরির বিকল্প হিসাবে দুর্দান্ত are তবে আসুন আজ হাতে থাকা সালাদে মনোযোগ দিন।
আরগুলা এবং স্ট্রবেরি সালাদ সহ পোলেন্টা
আরগুলা এবং স্ট্রবেরি সালাদ সহ পোলেন্টা আমরা আজ প্রস্তাব করি যে স্টার্টার হিসাবে আদর্শ। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন? এটা সত্যিই সহজ।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 2-3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
পোলেন্টার জন্য
- তাত্ক্ষণিক পোলেন্তা 1 কাপ
- 3 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল
- শাল
- Pimienta
- ওলিভ তেল
সালাদ জন্য
- 3 মুঠো আরগুলা
- 1 কাপ স্ট্রবেরি
- একটি কাটা বাদাম
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ কমলার রস
- ভিনেগার 1 চা চামচ
- 1 চা চামচ মধু
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যান বা ক্যাসেরলগুলিতে, উদ্ভিজ্জ ব্রোথকে এক চিমটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে ফোড়ন করে নিন। এটি ফুটে উঠলে, আমরা পোলেন্টা pourালা আমরা তাপকে সর্বনিম্নে কম করি এবং নির্মাতার দ্বারা নির্দেশিত সময়ের জন্য আলোড়ন। প্রতিটি প্রস্তুতকারক আপনাকে উপযুক্ত পরিমাণে জল এবং কীভাবে এগিয়ে যেতে হবে তা বলবে; আমি যে পরামর্শ দিয়েছি তা হ'ল নির্দেশক।
- পোলেন্টা শেষ হয়ে গেলে আমরা এটির উপরে pourালি কাগজ রেখাযুক্ত ফন্ট চুলা, যাতে পোলান্টা স্তরটির বেধ প্রায় সেন্টিমিটার হয় ½ আমরা এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিই যাতে এটি শক্ত হয়ে যায় এবং তারপরে আমরা ফ্রিজে রাখি।
- আমরা সালাদ প্রস্তুত আরোগুলা, কাটা স্ট্রবেরি এবং বাদাম একটি পাত্রে মিশ্রণ। আমরা এক কাপ এবং রিজার্ভে ভিনাইগ্রেটের উপাদানগুলিকে মারি
- আমরা পোলেন্টা এবং আমরা একটি ছাঁচ দিয়ে কাটা আকারে বিজ্ঞপ্তি।
- সাবধানে আমরা পোলেন্টা ডিস্ক ভাজ করি চিহ্নিত না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল বা সামান্য তেল দিয়ে গ্রিলের উপর উচ্চ তাপের উপরে।
- আমরা প্লেট একত্রিত কিছু পোলান্টা ডিস্ক স্থাপন এবং এগুলিতে, একটি সামান্য সালাদ। ভিনাইগ্রেটের সাথে মরসুম এবং পরিবেশন করুন।