বেকড শুয়োরের পাঁজরএটি একটি খুব সহজ রেসিপি যা অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, তারা চুলাতে খুব সুস্বাদু এবং মশলা দিয়ে তারা প্রচুর স্বাদ গ্রহণ করে।
এই আলু সহ বেকড পাঁজর প্রস্তুত করার জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি। আপনি যে কোনও ধরণের সবজি রাখতে পারেন। এটি আমাদের আঙ্গুল চুষতে উপভোগ করার একটি রেসিপি। আপনি যদি এখনও তাদের চেষ্টা না করেন, আমি আপনাকে এটি করতে উত্সাহিত করি, আপনি তাদের অনেক পছন্দ করবেন।
বেকড সিডো পাঁজর
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: প্রথম
পরিবেশন: 4-6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ১.৫ কেজি। পাঁজর
- 4 মাঝারি আলু
- 4 AJO
- 200 মিলি। সাদা মদ
- 1 তেজ পাতা
- রোমেরো
- টাইম
- মারজোরাম
- Pimienta
- শাল
- তেল
প্রস্তুতি
- আমরা প্রথমে যা করি তা হ'ল পাঁজর মেরিনেট করা যাতে তারা আরও স্বাদ গ্রহণ করে।
- একটি মর্টারে আমরা রসুন কাটা, রোজমেরি, থাইম, ওরেগানো এবং সামান্য লবণ এবং মরিচ রেখে মদ দিয়ে মেশান।
- একটি বেকিং ডিশে আমরা পাঁজরগুলি রাখি, তারা একটি ফালা বা টুকরো টুকরো হতে পারে এবং আমরা এটি মর্টার দিয়ে coverেকে রাখি, আমরা তেজপাতা এবং একটি ফোঁটা তেল রেখেছি।
- আমরা এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দেই।
- আমরা আলু 1 সেমি টুকরা কাটা। এবং আমরা সেগুলি বেকিং ট্রেতে রেখেছি, আমরা কিছু আর্টিকোকস পরিষ্কার করি এবং আমরা এগুলি পাঁজরের পাশে ট্রেতে রাখি।
- আমরা চুলাটি 180-190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি, আমরা চুলাটিতে এক ঘন্টা রাখি, আমরা পাঁজর এবং আলুগুলি ঘুরিয়ে দেব যাতে তারা সমস্ত অংশ বাদামী করে ফেলে।
- রস দিয়ে আমরা পাঁজর, আলু এবং আর্টিকোকসে জল দেব, যাতে তারা একটি ভাল স্বাদ গ্রহণ করে।
- যখন আমরা দেখতে পাবো যে তারা ইতিমধ্যে চুলা থেকে বের করে নিল এবং তারা প্রস্তুত থাকবে !!!
- প্রয়োজনের তুলনায় এগুলিকে বেশি দিন রাখবেন না কারণ তারা শুকনো থাকবে।