আর্বরাইন এবং মাংসের চার্লোটা
The বেগুন এগুলি বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়, ভাজা, বেকড, সটেড, রান্না, স্টাফ ইত্যাদি can সর্বাধিক ব্যবহৃত হ'ল স্টাফডগুলি তবে আজ আমরা আপনাকে একটি দেখাব খুব banguardist কৌশল এগুলি পূরণ করুন এবং আমাদের থালা - বাসনগুলিতে আরও বিলাসবহুল স্পর্শ দিন।
এই কৌশল বা রেসিপি বলা হয়েছিল শার্লোট, যা আমরা যে খাবারটি পূরণ করতে চাই তার ফ্যানের বিন্যাস ছাড়া আর কিছুই নয়, এক্ষেত্রে আউবারজাইনস, এবং তারপরে এটি বন্ধ করুন এবং এটি ঘুরিয়ে দিন যাতে এটি স্টাফড অর্ধ-পরিধি মশলা হিসাবে থেকে যায়।
উপাদানগুলো
- 1 বেগুন এবং দেড়।
- ১/৪ কিলো ভাজা শুকরের মাংস।
- ১/২ বড় পেঁয়াজ।
- 1 বড় সবুজ বেল মরিচ।
- 2 মাঝারি টমেটস।
- রসুন 2 লবঙ্গ
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস।
- জল।
- জলপাই তেল
- লবণ.
- টাইম।
- ওরেগানো
- পার্সলে
- ছাগলের পনিরের টুকরো বা নিরাময়।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা মাংস প্রস্তুত করব। এটি করার জন্য, আমরা রসুন, পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং টমেটো খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটা করব। আমরা এটি একটি ভাল পাত্রে জলপাই তেলের সাথে একটি প্যানে রেখে দেব এবং আমরা একটি সস তৈরি করব।
যখন সফ্রাটো গোল্ডেন ব্রাউন, আমরা সেই মাংসকে যোগ করব যা আমরা ভাল করে কষিয়ে নেব এবং আমরা লবণ, পার্সলে, ওরেগানো এবং থাইম যুক্ত করব। আমরা 5 মিনিট রান্না করব এবং সাদা ওয়াইন যুক্ত করব, যখন এটি বাষ্প হয়ে যায় আমরা এটি addেকে না দেওয়া পর্যন্ত জল যোগ করব এবং আমরা এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেব।
পরে, যখন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে মাংস প্রায় প্রস্তুত, আমরা আউব্রিজিনের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কাটব। আপনি আমরা একটি হিট স্ট্রোক দেব, গোল এবং বৃত্তাকারজলপাইয়ের তেলের ফোঁটা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে।
অবশেষে, আমরা শার্লট প্রস্তুত করব। আমরা একটি ছোট বাটি নেব এবং এটি আবার্গিন শীটগুলি দিয়ে coverেকে দেব, নীচের অংশটি ভালভাবে coveringেকে রাখব, তারপরে আমরা এটি মাংস দিয়ে পূর্ণ করব, চার্লোটা ভালভাবে বন্ধ করব এবং এটি প্লেটে পরিণত করব। শেষ করার জন্য, আমরা ছাগলের পনির বা নিরাময়ের পনির কয়েক কিউব রাখব এবং গ্র্যাটিইন করতে আমরা প্রায় 3 মিনিটের জন্য চুলায় রাখব।
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 328
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.