আপেল এবং দারুচিনি পাফ প্যাস্ট্রি, একটি সুস্বাদু মিষ্টি যা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। পাফ প্যাস্ট্রি উপর ভিত্তি করে যে কোনও মিষ্টি গ্যারান্টিযুক্ত সাফল্য। এছাড়াও, ক্যারামেলাইজড আপেল ভরাট দারুচিনি দিয়ে, এই মিষ্টি একটি অনন্য গন্ধ দেয়।
প্যান্ট্রিগুলিতে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রাখা সহজ, এটি এই ডেজার্টটিকে যে কোনও পরিস্থিতিতে আদর্শ বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। আপনি এটি পারিবারিক জলখাবারের জন্য প্রস্তুত করতে চান বা আপনার যদি অপ্রত্যাশিত দর্শন হয় তবে এই আপেল পাফের প্যাস্ট্রিগুলি তারা আপনাকে কোনও ঝামেলা থেকে মুক্তি দেবে। একবার তাদের চেষ্টা করার পরে, আপনি অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করবেন।
আপেল এবং দারুচিনি পাফ প্যাস্ট্রি
আপেল এবং দারুচিনি পাফ প্যাস্ট্রি
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 পাফ প্যাস্ট্রি
- 2 সোনার আপেল বা পিপ্পিন
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- 4 টেবিল চামচ চিনি
- 2 চা চামচ দারুচিনি
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা ফিলিং প্রস্তুত করতে চলেছি, এর জন্য, আমাদের অবশ্যই আপেলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে el
- আমরা ফলটি পাতলা স্লাইস এবং রিজার্ভে কাটা করি।
- আমরা মাখনের 2 উদার টেবিল চামচ দিয়ে মাঝারি আঁচে একটি প্যান রাখি।
- মাখন গলে গেলে, প্যানে আপেলের টুকরো, চিনি ২ টেবিল চামচ এবং এক চামচ দারুচিনি দিন।
- আমরা সাবধানে নাড়াচাড়া করি এবং আপেল স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে রান্না করি।
- আমরা আপেলকে গরম হওয়ার সময়, আমরা পাফ প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করছি।
- যদি পাফের প্যাস্ট্রি হিমায়িত হয় তবে আমাদের ময়দার প্রসারিত করতে হবে যা আমরা পূর্বে ডিফ্রোস্ট করেছি।
- আমরা একটি ঘূর্ণায়মান পিন এবং ময়দার সাহায্যে প্রসারিত করি, ময়দা খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়।
- আপনি যদি এই পদক্ষেপটি এড়াতে পছন্দ করেন তবে আপনি তাজা পাফ প্যাস্ট্রি কিনতে পারেন যা ইতিমধ্যে প্রসারিত।
- আমরা একটি বেকিং কাগজ প্রস্তুত করি এবং এটিতে ভাল মিশ্রিত চিনি এবং দারচিনি একটি স্তর ছড়িয়ে দেই।
- আমরা ইতিমধ্যে প্রসারিত পাফ প্যাস্ট্রি উপরে রেখেছি, পাফ প্যাস্ট্রিতে আমরা ক্যারামেলাইজড আপেলটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিয়েছি।
- আমরা পাফের প্যাস্ট্রি নিজেই রোল করি, এটি যাতে ভেঙে না যায় সেদিকে খেয়াল রেখে।
- আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে আসি যাতে এটির ধারাবাহিকতা লাগে এবং ময়দাটি ভালভাবে কাটাতে সক্ষম হয়।
- এই সময়ের পরে, আমরা প্রায় 4 সেন্টিমিটার অংশ কাটা।
- আমরা চুলা 210º তে প্রিহিট করি এবং একটি বেকিং পেপার দিয়ে ট্রে প্রস্তুত করি।
- আমরা শীটটিতে পাফের প্যাস্ট্রি স্থাপন করছি, তারা বেশ খানিকটা ছড়িয়ে যাওয়ার কারণে তাদের মধ্যে স্থান রয়েছে।
- আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য বা পাফ প্যাস্ট্রি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখি।
- একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা ওভেন রাকের উপর পাফের প্যাস্ট্রি ঠান্ডা করি।
- এবং প্রস্তুত!
কি সুন্দর লাগছে! আমি এটি করতে চাই তবে আমি জানতে চেয়েছিলাম যে আপেলটি আমি লাল বা গোলাপী লেডি আপেলের জন্য সোনালি বা পিপ্পিন আপেলকে পরিবর্তন করতে পারি কিনা (মিষ্টি জাতীয় যে কোনও জাতের লাল)। ধন্যবাদ!