স্পঞ্জ কেক সবচেয়ে বহুমুখী মিষ্টি এক, কারণ এটি উপাদানগুলির ক্ষেত্রে শত শত প্রকারের সমর্থন করে। আপনি বাড়িতে থাকা যে কোনও ফলকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, এগুলি ইতিমধ্যে আরও পরিপক্ক এবং সাধারণত আবর্জনা থেকে শেষ হয়, একটি কেকের মধ্যে সেগুলি নিখুঁত হবে। আজ আমি আপনাদের জন্য প্রচুর spতিহ্যবাহী স্পঞ্জ কেক আনছি, এক্ষেত্রে আপেলের একটি সুস্বাদু স্পর্শ এবং এই সুবিধা নিয়ে যে এতে তেল বা কোনও ধরণের ফ্যাট নেই, তাই এটি কিছুটা হালকা।
এই আপেল পিষ্টকটি এত সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত, যা কোনও অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত, পারিবারিক নাস্তার জন্য হোক বা অপ্রত্যাশিত দর্শনে মিষ্টি দেওয়ার জন্য। একবার এটি চেষ্টা করার পরে, আপনি অবশ্যই এটি খুব প্রায়ই করবেন। এছাড়াও, এটিকে আপনার বিশেষ স্পর্শ দেওয়ার জন্য আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যেমন স্থল দারুচিনি, আখরোটের টুকরো বা আপেলের টুকরো inside আরও অ্যাডো ছাড়া আমরা রান্নাঘরে নামি!
- প্যাস্ট্রি ময়দা 250 জিআর
- 1 চা চামচ খামির
- 3 সোনার আপেল
- 4 ডিম এল
- সাদা চিনির 200 জিআর
- 1 লিমন
- প্রথমে আমরা কেকের বাটা তৈরি করার সময় চুলাটি প্রায় 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করতে যাচ্ছি।
- আমাদের একটি কম ছাঁচ এবং গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট প্রয়োজন যাতে এটি আটকে না।
- যাতে চাদরটি ভালভাবে স্থির হয়ে যায়, আমরা এটি একটি সামান্য জল দিয়ে ভিজা করি এবং এটি ছাঁচে সামঞ্জস্য করি।
- একটি বড় পাত্রে, আমরা 4 টি ডিম এবং চিনি রেখেছি এবং কিছু রড দিয়ে বীট করি।
- এখন, আমরা খামিরের সাথে ময়দা মিশ্রিত করি এবং এটি পূর্বের মিশ্রণের উপর দিয়ে চালিত করি।
- আমরা আবার মারলাম যাতে সমস্ত উপাদান ভালভাবে সংহত হয়।
- এরপরে, আমরা আপেলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং সেগুলি ছিটিয়ে দেব।
- আমরা 2 টি আপেল নিই এবং সেগুলি কাটা, ব্লেন্ডার গ্লাসে রাখি এবং লেবুর রস যোগ করি।
- একটি মসৃণ পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত খুব ভাল মিশ্রিত করুন।
- অ্যাপলসকে কেক মিক্সে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন।
- আমরা ছাঁচে ময়দা রাখি, এটি ভাল ছড়িয়ে পড়ে তা নিশ্চিত করে।
- শেষ করার জন্য, অবশিষ্ট আপেলটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পছন্দসই আকারের সাথে কেক ময়দার উপরে রাখুন।
- আমরা প্রায় 30 বা 40 মিনিটের জন্য বেক করি, এটি নিশ্চিত হয়ে যায় যে এটি জ্বলে না।