উপাদানগুলো:
200 গ্রাম ময়দা
2 টেবিল চামচ মিষ্টি সাদা ওয়াইন
100 গ্রাম পাইন বাদাম
1 লেবু (গ্রেড খোসা)
ভ্যানিলা এসেন্সের 2 ডিএল
30dl দুধ
3 ডিম
100 গ্রাম মাখন
100 গ্রাম চিনি
1 লবণ এর চিম্টি
ময়দা 1 টেবিল চামচ
1 ডিম
চিনি গ্লাস
সম্প্রসারণ:
ময়দাটি পরীক্ষা করে এতে চিনি, নুন, লেবুর ঘাটি, ডিম, মাখন এবং ওয়াইন দিয়ে টুকরো টুকরো করে মেশান। আপনার হাতের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি কাপ দিয়ে coveredাকা 30 মিনিটের জন্য একটি বল তৈরি করুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন 25 XNUMX সেন্টিমিটার ব্যাসের ছাঁচে গ্রিজ এবং ময়দা দিন, কাঁটা দিয়ে পিয়ার্স করুন, গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট দিয়ে coverেকে দিন এবং কিছু রাখুন শুকনো ছোলা
30ºC এ 200 মিনিটের জন্য বেক করুন।
এদিকে ক্রিম প্রস্তুত করুন। আপনি ফেনা ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে কুসুমকে পিটিয়ে নিন, ময়দা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। ফুটন্ত দুধ যোগ করুন। আগুনে সবকিছু রেখে কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন stir এটি ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
চুলা থেকে কেকটি বের করুন, সেগুলি সরান এবং ক্রিমটি pourেলে উপরে পাইন বাদাম দিন। 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
চুলা থেকে সরান এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন