এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর আনারস জ্যামটি তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং এটি একবার তৈরি করার পরেও আপনি এটি প্রায় এক বছর ধরে অসুবিধা ছাড়াই প্যাকেজ করে রাখতে পারেন এবং যখন আপনি এটি গ্রহণ করতে চান তখন এটির স্বাদ নিতে সক্ষম হবেন।
উপাদানগুলো:
1 বড় আনারস
চিনি 500 গ্রাম
1 বড় লেবুর রস
1 টেবিল চামচ মাটি দারুচিনি
প্রস্তুতি:
প্রথমে আনারস থেকে খোসা এবং কোরটি সরান, টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং চিনি যোগ করুন। এই প্রস্তুতিটি তিন ঘন্টা মেরিনেট করার জন্য ছেড়ে দিন।
তারপরে এগুলিকে একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন, যতক্ষণ না টুকরো টেন্ডার হয়। তারপরে এগুলিকে মিশ্রণটি দিয়ে পিষুন এবং ঘন হওয়া অবধি নাড়ুন cooking ঘন হয়ে এলে দারচিনি গুঁড়ো দিন। অবশেষে, কাচের জারে জ্যামটি প্যাক করুন এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে তাদের নির্বীজন করুন।