আনারস এবং মধু সস দিয়ে চিকেন

আমি দীর্ঘদিন ধরে ভাবছিলাম যে আমি ট্রেতে কেনা এমন কিছু মুরগির স্তন কীভাবে প্রস্তুত করব যাতে সেগুলির পরিশীলতা উপস্থিত হয়। শেষ পর্যন্ত এই জন্য ধারণা আনারস এবং মধু সস সঙ্গে মুরগী, যা অবশ্যই খুব সাধারণ কারণ রান্নাঘরে আবিষ্কার করার মতো খুব বেশি কিছু নেই। যদিও আমরা বলতে পারি যে এই খাবারটি আল্পসের ফুল থেকে মধুর নরম স্বাদের সাথে মিশে আনারসের ক্রান্তীয় স্পর্শ রয়েছে।

প্রস্তুতির সময়: 30 মিনিট

উপাদানগুলো ( 4 জন লোক)

• 3 pechugas ডি পোলো
• আনারস 4 টুকরা
• 2 টেবিল চামচ বাটা রসুন
• সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
• 3 টেবিল চামচ সয়া সস
• আনারস সিরাপ 1 গ্লাস
• মধুর 3 tablespoons
• ১ কাপ আখরোট
• 2 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কর্নমিল
• ভাজার জন্য মাখন

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানে মাখনের এক টুকরো দ্রবীভূত করুন এবং আনারসের টুকরোগুলি দু'দিকে বাদামি করে দিন।

যখন তারা সোনার হয় তখন আমরা এগুলিকে একটি প্লেটে রাখি। আনারস রান্নার একই বেসে, আমরা স্তনগুলি অর্ধে রেখেছি এবং আমরা তাদের বাদামিও করে দেব। নুন ও গোলমরিচ স্বাদ মতো মরসুম। আনারসের টুকরোগুলি যে চিনি দিয়েছিল তা আমাদের নীচে স্ক্র্যাপ করে যাতে জ্বলে না যায় সে সম্পর্কে আমাদের অবশ্যই যত্নবান হতে হবে।

স্তনের টুকরোগুলি দু'দিকে বাদামী হয়ে এলে ভাজা রসুন দিন এবং বাদামি না করে আগুনের উপরে নাড়ুন। তারপরে ওয়াইন, আনারসের রস এবং সয়া সস যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপরে তাপ কমিয়ে দিন যাতে মুরগী ​​ধীরে ধীরে রান্না শেষ করে।

রান্না হয়ে যাওয়ার পরে আমরা মুরগিটি সরিয়ে ফেলি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে কাটা যায়, আমরা এটি একটি প্লেটে সংরক্ষণ করি। আমরা রান্না তরলটিকে আগুনের উপরে রেখে মধু যোগ করি, আলোড়ন করি যাতে এটি রসে দ্রবীভূত হয় এবং কর্ণমিলটি ঘন করার জন্য এটি ছিটিয়ে দেয়।

অবশেষে, সস ঘন হয়ে এলে আখরোট বাদাম এবং মুরগিটিকে ক্যাসরুলে ফিরিয়ে গরম করুন।

আমরা আনারস ফালি দিয়ে পরিবেশন করি।

আজ আমরা এটির সাথে দই সসের ড্রেসিংয়ের সাথে ভাতের থালা বাছাইয়ের ব্যবস্থা করেছি।