বেগুন এবং ঝুচিনি ওমেলেট। উনা হালকা শাক সবজি, আলু ছাড়া এবং প্রচুর স্বাদযুক্ত। আমরা রুটিন দিয়ে শুরু করি এবং ভাল অভ্যাস দিয়েও। আমাদের বাড়িতে বাড়িতে থাকতে পারে এমন মৌলিক উপাদানগুলির সাথে একটি সহজ, সস্তা ডিশ। সবজির সংমিশ্রণটি খুব ভাল। এটি খুব রসালো এবং সমৃদ্ধ।
উভয়ইজাইন এবং জুচিনি উভয়ই খুব ভাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং ক্যালোরিতে খুব কম, ডিম একই, কয়েকটি ক্যালোরি এবং প্রোটিনে ভাল, তাই ডিমের কুসুমের অপব্যবহার না করার জন্য আমি কয়েকটি সাদা রাখি, তাই এই জাতীয় সরল ওমলেট তৈরি করা উপযুক্ত।
এই আউবারজিন এবং ঝুচিনি ওমেলেট এটি খুব ভাল এবং আপনি যদি একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত চলে যান তবে এটি ঠিক ততটাই ভাল। স্যান্ডউইচটি আপনার আঙ্গুলগুলি চাটতে হবে, আমি এটি ভালবাসি!
- 1 বেগুন
- 2 ঝুচিনি
- 1 পেঁয়াজ
- 4 ডিম
- ৩-৪ টি ডিমের সাদা অংশ
- তেল
- শাল
- এই আবার্গিন এবং জুচিনি ওমেলেট প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে আমরা খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কাটা করব, একটি তেলে সামান্য তেল দিয়ে আমরা এটি পোচ করব।
- আমরা যখন আউবারজাইনস এবং জুচিনি কাটছি তখন আমরা ত্বককে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং আপনি যদি চান তবে আপনি ত্বকের কিছু স্ট্রিপ রেখে যেতে পারেন যা অনেকগুলি ভিটামিন সরবরাহ করে। আপনি যদি এটি পুরো খোসা না করেন।
- আমরা সমস্ত কিছু ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পেঁয়াজের সাথে প্যানে রাখি।
- কভার এবং পোচ দিন, আমরা আলোড়ন করব।
- যতক্ষণ না এটি ভাল পোচ হয় ততক্ষণ আমরা এটি রেখে যাব।
- একটি বাটিতে, আমরা ডিম এবং সাদাগুলি রাখব, কিছুটা নুন দিয়ে ভালভাবে বেটে ফেলব।
- পেটানো ডিম হয়ে গেলে আমরা শাকসবজির সাথে মেশান।
- আমরা একটি সামান্য তেল দিয়ে একটি প্যান রাখি এবং এটিতে টরটিলা pourালা।
- আমরা এটি মাঝারি আঁচে রান্না করে রেখে দেব এবং আমরা এটি নিশ্চিত করব যে এটি আমাদের সাথে আটকে না যায়, যখন আমরা প্রান্তগুলি দেখি যে তারা বাঁকানো হয়েছে আমরা ঘুরিয়ে ফিরিয়েছি।
- এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এবং তাই। আমলেট অবশ্যই সরস হতে হবে। যারা আছেন তারা খুব কম দই পছন্দ করেন। আমি এটি একটু বেশি খাড়া, তবে সরস পছন্দ করি।
- এবং খেতে প্রস্তুত। ধনী এবং সহজ।